A chef Alice Isha transforma o almoço executivo em experiência gastronômica no Sobrado da Cidade, casarão histórico de 1865 no coração do Centro do Rio.
Localizado na Rua do Rosário, a poucos passos do CCBB, o Sobrado da Cidade reúne história, arquitetura e gastronomia em um dos endereços mais charmosos do Centro Histórico carioca. De segunda a sexta-feira, das 11h30 às 16h30, o restaurante serve um menu executivo completo por R$ 84, com entrada, prato principal e sobremesa.
Técnica, afeto e ingredientes brasileiros
À frente da cozinha, a chef Alice Isha assina um cardápio que equilibra técnica refinada, memória afetiva e valorização dos ingredientes nacionais. O resultado são pratos com personalidade, que dialogam com a tradição da gastronomia brasileira por um olhar contemporâneo.
Entre as sugestões do menu estão o risoto vegetariano de cogumelos Paris e Portobello orgânicos finalizado com shoyo; as iscas de tamboril empanadas no panko, servidas com catchup de beterraba e chips de batata; e o risoto de queijos com vazio nobre assado. Também figuram o filé mignon suíno à parmegiana com purê de batata inglesa e batata-doce, e o hambúrguer de paleta de porco com tentáculo de polvo, acompanhado de salada fresca e maionese caseira.
Um casarão que conta histórias
A arquitetura do imóvel impressiona desde a entrada. Uma parede de 23 metros de altura, construída com óleo de baleia por mãos escravizadas, e azulejos holandeses originais testemunham as diferentes fases do casarão — já utilizado como armazém, sede de companhias marítimas, hotel e residência.
Hoje, esse passado ganha novos significados ao ser preenchido por aromas, sabores, música e encontros. O Sobrado da Cidade se consolidou como um polo gastronômico e cultural, convidando à permanência e reinventando o Centro do Rio como um lugar vivo de experiências e boas histórias à mesa.
Serviço
Local: Sobrado da Cidade
Endereço: Rua do Rosário, 34 – Centro, Rio de Janeiro (a poucos passos do CCBB)
Horário do almoço executivo: Segunda a sexta, das 11h30 às 16h30
Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 11h30 às 17h | Sábados e domingos, das 12h às 18h
Valor: R$ 84 (entrada + prato principal + sobremesa)
Formas de pagamento: cartões de crédito, débito, ticket refeição, PIX e dinheiro
Capacidade: 120 pessoas | Acessível a cadeirantes
Informações: (21) 97978-4353
Instagram: @sobradodacidade
Foto: Genaro Braga
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