A chegada da Collection Impériale Création Nº 1 ao Brasil marca um momento estratégico para a Moët & Chandon, que escolheu o país para apresentar uma de suas criações mais ambiciosas dos últimos anos. A nova cuvée, desenvolvida para celebrar os 280 anos da Maison, desembarca acompanhada por uma série de encontros liderados por Marie-Christine Osselin, Head de Experiência do Vinho e Enologia da marca.
Com passagens por São Paulo, Rio de Janeiro e Goiânia, a executiva conduz experiências que vão além da degustação, propondo uma imersão no conceito de Haute Oenologie — uma filosofia que sintetiza o domínio técnico e artístico acumulado pela casa ao longo de gerações.
logie — uma filosofia que sintetiza o domínio técnico e artístico acumulado pela casa ao longo de gerações.Uma cuvée que atravessa o tempo
A Collection Impériale Création Nº 1 nasce como um marco dentro do portfólio da Maison. Elaborada a partir de sete safras distintas — 2013, 2012, 2010, 2008, 2006, 2000 e 2004 —, a cuvée combina diferentes métodos de envelhecimento para construir um perfil complexo e multifacetado.
O resultado é um champagne brut nature, sem adição de açúcar na dosagem, que privilegia a expressão pura de seus componentes. Cada safra contribui com características específicas, desde frescor e tensão até estrutura e profundidade aromática.
Essa composição reflete diretamente o trabalho do Cellar Master Benoît Gouez, responsável por orquestrar o equilíbrio entre juventude e maturidade — uma das marcas centrais desta criação.
Haute Oenologie como assinatura
Mais do que um conceito, a Haute Oenologie define uma abordagem. Cunhado pela própria Moët & Chandon, o termo descreve a integração entre ciência, sensibilidade e tempo no processo de vinificação.
Essa filosofia se apoia em uma das maiores bibliotecas de vinhos de reserva da região de Champagne, permitindo à Maison acessar diferentes expressões do tempo e criar assemblages de alta precisão. O domínio dessa técnica é considerado o coração do savoir-faire da marca.
Ao mesmo tempo, a nova cuvée dialoga com a história da casa, incluindo sua relação com Napoleão Bonaparte e a origem do conceito “Imperial”, que se consolidou ao longo dos séculos como símbolo de sofisticação e celebração.
Experiência sensorial e perfil do vinho
Visualmente, a cuvée apresenta um amarelo profundo e luminoso. No nariz, revela camadas progressivas que vão de notas minerais e tostadas a nuances de avelã, baunilha e frutas maduras, incluindo figo seco e ameixa Mirabelle.
No paladar, a proposta é de equilíbrio entre intensidade e delicadeza. A textura cremosa da efervescência se combina com frescor e leve amargor, culminando em um final persistente com traços de fumaça e alcaçuz.
Segundo Marie-Christine Osselin, a criação traduz a visão da marca sobre celebração:
“A Collection Impériale Création Nº 1 reflete o savoir-faire da Moët & Chandon, expressando a visão da Maison sobre a celebração. Celebrar, para nós, é dar valor a cada instante.”
Brasil no circuito global da Maison
A agenda brasileira inclui encontros com profissionais do setor e convidados especiais. Em São Paulo, a programação começou com um almoço no Evvai em celebração ao Dia do Sommelier, seguido de jantar para imprensa e membros do Talent Club.
No Rio de Janeiro, o evento acontece no restaurante Madame Olympe, enquanto em Goiânia, a experiência será realizada no Famu. As iniciativas reforçam o posicionamento do país como um mercado relevante para o segmento de luxo e alta gastronomia.
A nova coleção também inaugura uma contagem simbólica rumo aos 300 anos da Moët & Chandon, previstos para 2043, com futuras criações sendo lançadas ao longo das próximas décadas.
Serviço
- Produto: Collection Impériale Création Nº 1
- Preço sugerido: a partir de R$1.800,00
- Onde comprar: Sparkling by Rodeo Club
- Contato: (11) 98231-2067
