A Ofner acaba de colocar o mundo no prato: o menu de verão “Sabores do Mundo” traz criações com cara de Brasil, Portugal e Itália por tempo limitado.
Inspirado na confeitaria e na gelateria de diferentes países, o novo cardápio chega em 2026 como um convite direto para uma viagem sensorial. A marca conecta clima, memória e sabores marcantes de destinos icônicos, em um ano em que o planeta se reúne para celebrar a Copa do Mundo.
A proposta do menu é simples e ambiciosa: cada país aparece como um destino, com uma seleção que reúne sobremesa, gelato, bebida e salgado. Assim, o cliente vivencia combinações pensadas para “transportar” para cada lugar, com releituras contemporâneas e a defesa da qualidade artesanal — uma assinatura da casa.
Menu de verão Ofner: Sabores do Mundo
O menu de verão destaca três rotas afetivas e gastronômicas. Do Brasil, vêm frutas, frescor e a tropicalidade que domina os dias quentes. De Portugal, entram os sabores tradicionais e a doçaria com base de ovos. Já a Itália chega com cremes, cítricos e bebidas que lembram cafés ao ar livre.
Brasil: tropicalidade em camadas
O Brasil é apresentado com cores e sabores que remetem à brisa do litoral e ao protagonismo das frutas tropicais. Entre os destaques, o Entremet de Coco com Abacaxi aparece como vitrine dessa ideia: doce, cremoso e com contrastes bem marcados.
Entremet de Coco com Abacaxi (120g): doce em formato de coco, com mousse de coco, geleia de abacaxi e cocada cremosa, coberta com chocolate meio amargo e finalizada com geleia de abacaxi e detalhes de chocolates especiais.
Latte de Coco com Abacaxi: leva leite e gelato de coco zero açúcar, servido sobre uma camada de geleia de abacaxi e gelo.
Sorbetto de Limão Siciliano com Capim Santo: sorbetto de limão siciliano com capim santo, 100% natural e vegano. Leve, refrescante e aromático.
Coxinha Frango com Catupiry: preparada artesanalmente, com massa cremosa à base de bechamel e caldo artesanal de frango, recheada com peito de frango marinado por 24 horas em temperos frescos, desfiado artesanalmente e misturado com Catupiry.
Portugal: doçura clássica, textura crocante
Portugal aparece como um passeio por tradições de confeitaria, com foco em receitas marcadas por ovos e cremes. A estrela aqui é uma releitura do doce mais emblemático do país — agora em formato de gelato.
Gelato de Pastel de Nata: homenagem ao pastel de nata, com base de nata e mescla do creme do Pastel de Nata e massa folhada caramelizada, em uma releitura do clássico português.
Cereja Fizz: inspirada na ginja portuguesa, bebida preparada com amarena, água com gás, cerejas marasquino e gelo. Mexa suavemente para revelar todo o sabor.
Bolinho de Bacalhau: feito com creme de batatas e recheado com bacalhau norueguês desfiado artesanalmente e temperado com azeite extravirgem. Item já presente no menu Ofner.
Itália: cítricos, café e “la dolce vita”
A Itália entra no menu com notas vibrantes e uma energia mediterrânea. A inspiração passa por praças iluminadas, cafés ao ar livre e pela tradição de sobremesas mais cremosas, equilibradas por sabores cítricos.
Espresso Spritz: bebida preparada com espresso, tangerina, água tônica e gelo, equilibrando o amargor do café com o frescor cítrico. Mexa suavemente para revelar todo o sabor.
Bergamota (Entremet de Laranja & Tangerina): doce em formato de bergamota, com gelée de laranja e tangerina e mousse de laranja, coberto com chocolate branco sabor laranja e finalizado com decoração de chocolate verde em forma de folha.
Arancini Caprese: preparado com risoto de legumes e tomate seco, acompanhado de molho pesto de manjericão. Opção que também atende ao público vegetariano.
Disponibilidade
O Menu Verão Ofner – Sabores do Mundo está disponível por tempo limitado nas lojas físicas e no delivery.
Foto: Divulgação
