Ofner apresenta coleção 2025 de panettones artesanais com tripla fermentação, novas receitas, mimos, cestas e parcerias especiais.
Símbolo das celebrações natalinas, a Ofner dá as boas-vindas à época mais deliciosa do ano apresentando sua linha de panettones artesanais. O panettone reafirma seu status como presente único e, ao mesmo tempo, um prazer indulgente para quem busca qualidade e tradição em cada pedaço.
O segredo desse sucesso está em seu meticuloso processo de tripla fermentação 100% natural, que se estende por cerca de 40 horas até alcançar a textura ideal. A massa fica leve, aerada e úmida, com equilíbrio entre sabor e maciez.
Com sua combinação de tradição, inovação e excelência artesanal, a Ofner reafirma seu protagonismo no universo dos panettones premium. A marca oferece criações que celebram o sabor, o afeto e a arte de presentear.
Coleção 2025: três linhas principais
A coleção 2025 é composta por três linhas principais, cada uma dedicada a uma experiência gastronômica única.
A Linha Milanês, fiel à tradição italiana, apresenta panettones de formato alongado que favorecem o desenvolvimento de fibras mais longas. Essa característica proporciona textura leve, delicada e extremamente aerada ao paladar.
O destaque da Linha Milanês é o lançamento Panettone Milanês Zero Gotas de Chocolate, sem adição de açúcar e sem lactose. A novidade é ideal para quem busca equilíbrio sem abrir mão do sabor.
Já a Linha Genovês traz panettones com formato mais baixo e circunferência maior, o que favorece a formação de fibras mais curtas. Assim, a maciez fica ainda mais perceptível ao paladar.
Por ter uma massa ultra macia e amanteigada em sua receita, o genovês é mais úmido, ideal para quem busca textura suave e delicada. O lançamento deste ano é o Panettone Genovês Frutas Vermelhas com gotas (750g), elaborado com tripla fermentação 100% natural.
Esse panettone reúne um blend refinado de morangos glaceados, cranberries, blueberries, framboesas liofilizadas e gotas de chocolates. O resultado é uma verdadeira explosão de sabor.
A Linha Collection se destaca pelos recheios abundantes, que proporcionam uma experiência sensorial única e memorável. Muitas versões são finalizadas com coberturas especiais, cuidadosamente elaboradas para surpreender a cada mordida.
Dentro da Linha Collection, o Panettone Torta de Morango (1kg) é inspirado na clássica tortinha de morango da Ofner. O panettone artesanal combina massa de tripla fermentação 100% natural com morangos glaceados, recheio cremoso de baunilha e cobertura de chocolate branco.
A finalização leva morangos liofilizados e castanhas-de-caju torradas, oferecendo crocância e delicadeza a cada fatia.
Outra novidade é o Biscofner (1kg), criação com creme Biscoff® e sachê de creme crocante. A opção é perfeita para os fãs de caramelo e especiarias.
Fechando os lançamentos da linha, o Panettone Champagne (1kg) é resultado da parceria com o Le Cordon Bleu. A receita combina uvas passas brancas maceradas em champanhe e sachê de cristais borbulhantes de açúcar, que criam experiência sensorial única e vibrante.
Mimos e parcerias especiais
Para presentear com estilo, a Ofner oferece delícias como Panettone Bites Frutas (200g), Petit Four de Limão, Petit Cookie de Baunilha e o divertido Sticktone (150g), com palitinhos crocantes de panettone cobertos com chocolate ao leite Ofner.
Entre as collabs mais aguardadas, destaca-se o retorno da parceria Ofner + Hello Kitty. A linha chega em 2025 com produtos colecionáveis e cheios de charme.
Entre as opções, estão o Sticktone Hello Kitty, a Maleta Hello Kitty e o Mini Panettone com Copo Térmico, presentes pensados para encantar todas as idades.
Panettones Ofner
Panettone Tradicional de Frutas – 500g – R$ 59,90
Panettone Milanês artesanal, feito com massa de tripla fermentação 100% natural. Receita italiana com frutas cristalizadas e uvas-passas, que garantem sabor clássico e textura leve.
Panettone Tradicional de Frutas – 1Kg – R$ 79,90
Panettone Milanês artesanal, feito com massa de tripla fermentação 100% natural. Receita italiana com frutas cristalizadas e uvas-passas, que garantem sabor clássico e textura leve.
Panettone Tradicional de Frutas Zero Açúcar – 500g – R$ 79,90
Panettone Milanês artesanal, feito com massa de fermentação 100% natural, com combinação de frutas cristalizadas e uvas-passas e sem adição de açúcar.
Panettone Gotas de Chocolate – 500g – R$ 79,90
Panettone Milanês artesanal, preparado com massa de tripla fermentação 100% natural e gotas de chocolate ao leite Ofner. Uma combinação de leveza e doçura.
Panettone Gotas de Chocolate – 700g – R$ 89,90
Panettone Milanês artesanal, preparado com massa de tripla fermentação 100% natural e gotas de chocolate ao leite Ofner. Uma combinação de leveza e doçura.
Panetone Gotas de Chocolate Zero e Lactose – 500g – R$ 79,90
Panettone Milanês artesanal, feito com massa de tripla fermentação 100% natural, gotas de chocolate, sem açúcar adicionado e sem lactose.
Linha Genovês
Panettone Genovês Arancia & Cioccolato – 750g – R$ 149,90
Receita tradicional italiana com massa ultra macia e amanteigada, elaborada artesanalmente com tripla fermentação 100% natural. Leva laranja italiana cristalizada e gotas de chocolate ao leite Ofner e acompanha sachê de cacau extra brut para finalizar.
Panettone Genovês Tradicional de Frutas – 750g – R$ 149,90
Receita tradicional italiana com massa ultra macia e amanteigada, elaborada artesanalmente com tripla fermentação 100% natural, frutas cristalizadas selecionadas e uvas-passas importadas.
Panettone Genovês Frutas Vermelhas – 750g – R$ 149,90
Receita tradicional italiana com massa ultra macia e amanteigada, elaborada artesanalmente com tripla fermentação 100% natural, gotas de chocolate ao leite Ofner e blend sofisticado de morangos glaceados, cranberries, blueberries e framboesas liofilizadas.
Panettone Genovês Gotas de Chocolate – 750g – R$ 149,90
Receita tradicional italiana com massa ultra macia e amanteigada, elaborada artesanalmente com tripla fermentação 100% natural e generosa quantidade de gotas de chocolate ao leite Ofner.
Panettone Genovês Damasco e Tâmara – 750g – R$ 149,90
Receita tradicional italiana com massa ultra macia e amanteigada, elaborada artesanalmente com tripla fermentação 100% natural. Leva tâmara, ameixa, damasco e laranja cristalizada e é coberto com castanha-de-caju açucarada e amêndoas inteiras.
Linha Collection
Panettone Torta de Morango – 1kg – R$ 169,90
Inspirado na clássica tortinha de morango da Ofner, este panettone artesanal combina massa de tripla fermentação 100% natural com morangos glaceados, que realçam a doçura. O recheio cremoso de baunilha harmoniza com a cobertura de chocolate branco, finalizada com morangos liofilizados e castanhas-de-caju torradas.
Panettone Biscofner – 1Kg – R$ 169,90
Produzido artesanalmente com massa de tripla fermentação 100% natural, este panettone é recheado com creme Biscoff®, que traz notas de especiarias e caramelo. Acompanha sachê de creme crocante de Biscoff® para servir por cima ou saborear à parte.
Panettone de Champanhe – 1Kg – R$ 199,90
Feito com massa de tripla fermentação 100% natural e uvas passas brancas maceradas em champanhe, este panettone artesanal é recheado com creme de champanhe. Acompanha sachê de cristais borbulhantes de açúcar, que criam experiência sensorial vibrante.
Panettone Gotas de Chocolate com caixa de Bombom – 840g – R$ 189,90
Produzido artesanalmente com massa de tripla fermentação 100% natural, este panettone é generosamente recheado com gotas de chocolate, garantindo sabor e maciez. Acompanha caixa com chocolates, incluindo tablete Celebration de chocolate ao leite com amêndoas laminadas, pistaches, macadâmias, goji berry e damascos picados, além de bombons de chocolate ao leite e chocolate branco.
Panettone Brigadeiro de Pistache – 1Kg – R$ 179,90
Produzido artesanalmente com tripla fermentação 100% natural, este panettone leva pistaches na massa e recheio de brigadeiro de pistache feito com pasta italiana. A cobertura de chocolate branco e pistaches garante crocância e sabor marcante.
Panettone Trufado – 1Kg – R$ 169,90
Elaborado artesanalmente com massa de tripla fermentação 100% natural, este panettone é recheado com creme de chocolate trufado aveludado, que combina leveza da massa italiana e intensidade do chocolate.
Panettone Doce de Leite – 1Kg – R$ 159,90
Produzido artesanalmente com massa de tripla fermentação 100% natural, este panettone traz recheio de doce de leite tipo argentino, encorpado e cremoso.
Panettone Choco Avelã – 1Kg – R$ 169,90
Produzido artesanalmente com tripla fermentação 100% natural, este panettone combina maciez da massa italiana com recheio de creme de gianduia e gotas de chocolate. A finalização tem cobertura de chocolate ao leite Ofner.
Mimos e parcerias especiais
Panettone Bites Frutas – 200g – R$ 79,90
Pedaços de panettone artesanal de frutas cristalizadas e uvas-passas, cobertos com chocolate ao leite Ofner feito com cacau 100% de origem.
Panettone Bites Gotas de Chocolate – 200g – R$ 79,90
Pedaços de panettone artesanal com gotas de chocolate, cobertos com chocolate ao leite Ofner feito com cacau 100% de origem.
Petit Four de Limão – 150g – R$ 59,90
Petit four amanteigado com toque de baunilha e raspas de limão, leve e delicado, que derrete na boca.
Petit Cookie Baunilha – 150g – R$ 49,90
Cookies de baunilha com gotas de chocolate, em combinação de sabores pensada para agradar em qualquer ocasião.
Petit Four Sábles Au Chocolat Le Cordon Bleu – 150g – R$ 59,90
A Ofner e o Le Cordon Bleu criaram petit four amanteigado de cacau com textura delicada que dissolve na boca. Feito com cacau belga e gotas de chocolate ao leite Ofner, une leveza e intensidade.
Sticktone – 150g
Palitinhos crocantes de panettone artesanal, levemente torrados e cobertos com chocolate ao leite Ofner elaborado com cacau 100% de origem.
Sticktone Hello Kitty – 150g – R$ 38,90
Palitinhos crocantes de panettone artesanal, levemente torrados e cobertos com chocolate ao leite Ofner elaborado com cacau 100% de origem.
Maleta Hello Kitty – 180g – R$ 79,90
Maleta Hello Kitty, com wafer de chocolate recheado com creme de avelã e coberto com chocolate ao leite 100% de origem.
Hello Kitty Mini Panettone 250g com copo térmico – R$ 159,90
Massa macia de fermentação 100% natural, preparada com cuidado artesanal e recheada com gotas de chocolate. Acompanha copo térmico exclusivo da Hello Kitty.
Linha Especialidades
Tablete Chocolate Celebration – 80g – R$ 39,90
Tablete de chocolate ao leite Ofner feito com cacau 100% de origem, com amêndoas laminadas, pistaches, macadâmias torradas, goji berry e damascos picados.
Stollen – 650g – R$ 109,90
Bolo artesanal, receita tradicional alemã feita com massa de tripla fermentação 100% natural e mistura de frutas cristalizadas, amêndoas, nozes e uvas-passas. A finalização tem cobertura doce de castanha-de-caju e amêndoas.
Bolo Rei – 1Kg – R$ 175,90
Bolo artesanal, receita típica portuguesa feita com massa de tripla fermentação 100% natural e combinação de frutas cristalizadas, uvas-passas, amêndoas e nozes. Decorado com frutas glaceadas como cereja, cidra, figo, laranja, castanha-de-caju e mamão, acompanha sachê de açúcar de confeiteiro com toque de canela.
Calendário do Advento – 220g – R$ 137,00
Caixa especial com bombons de chocolate Ofner para uma contagem regressiva deliciosa até o Natal, com uma surpresa por dia, de 1 a 24 de dezembro.
Cestas de Natal
Petit Selection – R$ 449,90
Cesta contendo: 1 panettone bites gotas 200g, 1 tablete de chocolate com pistache 100g, 1 caixa de pão de mel tradicional 150g, 1 lata de sticktone 150g, 1 lata de petit four amanteigado de limão 150g e 1 panettone genovês frutas 1kg.
Petit Noel – R$ 549,90
Cesta contendo: 1 pouch de dragê 100g, 1 tablete macadâmia, 1 panettone bites frutas 200g, 1 Chocolate Celebration, 1 panettone trufado 1kg, 1 lata de petit four amanteigado de limão 150g, 1 caixa de pão de mel tradicional 150g e 1 caixa de geleia sortida 130g.
Santa Claus – R$ 699,00
Cesta contendo: 1 panettone trufado 1kg, 1 stollen 650g, 1 panettone bites frutas 200g, 1 lata de petit four amanteigado de limão 150g, 1 pouch macadâmia 80g, 1 tablete de chocolate com pistache 100g, 1 tablete de chocolate com dragês 100g, 1 disco crocante ao leite, 1 disco de chocolate meio amargo e 1 espumante 750ml.
Jingle Bell – R$ 999,90
Cesta contendo: 1 panettone gotas com caixa de bombons sortidos 840g, 1 bolo rei 1kg, 1 panettone bites frutas 200g, 1 tablete de chocolate com pistache 100g, 1 tablete de chocolate com macadâmia 100g, 1 caixa de bombom Special Gold 230g, 1 lata de petit four amanteigado de limão 150g, 1 espumante 765ml e 1 vinho tinto 750ml.
