A 41ª Oktoberfest Blumenau terá opção de chope sem glúten e com teor alcoólico reduzido nos pavilhões da Vila Germânica, ampliando a oferta para o público que busca bebidas mais leves.
A novidade no evento é a Blumenau Ultra, receita desenvolvida pela Cervejaria Blumenau. O rótulo é classificado como low carb, possui teor alcoólico de 3% e atende à norma vigente para produtos sem glúten, mantendo o limite de até 20 PPM. Lançada em setembro em garrafas long neck, a cerveja agora ganha versão em chope durante a programação que acontece de 7 a 25 de outubro.
Nosso intuito é entender o desejo e fazer parte de todos os momentos da vida dos nossos consumidores. Por isso a entrada no universo das cervejas sem álcool e sem glúten.
A declaração do diretor executivo da cervejaria, Valmir Zanetti, reforça a movimentação da empresa no nicho voltado ao bem-estar e a novos hábitos de consumo. Paralelamente ao portfólio tradicional, a fábrica já trabalha há três anos com versões sem álcool nos estilos Hop Lager e IPA, que também serão servidas nos pavilhões.
Perfil sensorial e equilíbrio na receita
O processo de criação da nova receita começou pela definição das características de sabor e textura. De acordo com o cervejeiro Marcos Guerra, a proposta inicial era entregar os atributos demandados por quem busca opções mais saudáveis sem abrir mão da identidade da marca, focada em rótulos marcantes e com boa refrescância.
Fundada em 2015, a marca carrega projeção nacional por meio de criações como Capivara Little IPA, Frida Blond Ale e Macuca Imperial Stout. Foi também pioneira no envase comercial do estilo Catharina Sour, primeiro padrão de cerveja brasileira reconhecido mundialmente, mantendo no catálogo as versões elaboradas com pêssego e maracujá.
Onde encontrar a novidade na festa
Durante os dias de evento, o público poderá acessar os produtos da Cervejaria Blumenau em pontos específicos do complexo. Os estandes principais ficam situados nos setores 2 e 3 do parque, além de torneiras disponíveis na área externa, junto ao Bier Vila.
Serviço
- Evento: 41ª Oktoberfest Blumenau
- Data: de 7 a 25 de outubro
- Localização da marca no evento: Setores 2 e 3 e área externa no Bier Vila
- Loja online oficial: https://www.cervejablumenau.com.br
- Redes sociais: @cervejablumenau
