Uma disputa cultural vira pretexto para experimentar: no Dia Nacional do Biscoito, celebrado em 20 de julho, o Empório Farinha Pura, em Botafogo, reúne quase 100 versões artesanais da iguaria.
A data, conhecida pela rivalidade entre “biscoito” e “bolacha”, ganha um recorte gastronômico no mercado gourmet da Zona Sul. A casa produz diariamente receitas doces e salgadas, incluindo torradinhas, grissinis e folhados, com opções vendidas a granel ou em potes prontos para levar.
Entre clássicos e releituras francesas, o balcão reúne quase 100 sabores feitos diariamente.
Do balcão à confeitaria francesa
Parte das receitas aposta em combinações menos usuais, inspiradas na confeitaria europeia. Entre elas, aparecem o biscoito de azeitona, o cookie de amêndoa com limão, além de madeleines e financiers. Os produtos são vendidos por peso, com valores como R$ 11,59/100g (biscoito de azeitona), R$ 10,49/100g (cookie de amêndoa e limão), R$ 25,19/100g (madeleines) e R$ 13,59/100g (financiers).
Receitas que atravessam décadas
Para quem prefere o repertório tradicional, o empório mantém preparos que seguem as mesmas fórmulas há quase 40 anos. Entre eles estão os biscoitos de nata (R$ 11,99/100g), mentirinha (R$ 16,99/100g), cavaca de doce de leite (R$ 11,99/100g), biscoitos de queijo (R$ 8,59/100g), além das versões de cebola, canela e o clássico amanteigado, com preços a partir de R$ 6,59/100g.
O formato de venda permite montar combinações personalizadas, e, em datas comemorativas, os itens ganham embalagens específicas para presente.
Serviço
- Endereço: Rua Voluntários da Pátria, 446, loja 1 – Cobal do Humaitá – Botafogo – RJ
- Horário: Segunda a sábado, 7h às 22h | Domingo e feriados, 7h às 21h
- Encomendas: Tel.: (21) 3239-8000 ou WhatsApp: (21) 21 99969-3843
- Instagram: @emporiofarinhapura
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