A valorização dos pequenos produtores e a gastronomia feita em pequena escala ganham espaço ao ar livre com a chegada de receitas autorais de confeitaria a uma das feiras mais tradicionais da cidade.
O encontro entre o público e quem produz ganha um reforço com a estreia da confeitaria Que Doce!, originária da Urca, na programação da feira Junta Local. O espaço aproxima agricultores familiares, artesãos e marcas independentes que compartilham o cuidado nos processos manuais.
A participação reforça o propósito de valorizar a produção artesanal, incentivar o consumo de produtos feitos por pequenos produtores e criar conexões por meio da comida.
Cardápio autoral e opções em potes
Para o evento marcado para 16 de agosto, a marca selecionou opções clássicas e criações exclusivas de sua cozinha. O público terá acesso a fatias como o bolo caseiro de amêndoas com limão por R$ 26 e o tradicional bolo gelado de coco por R$ 25.
Entre as sobremesas montadas no pote, os destaques ficam por conta do tiramisù artesanal, preparado com creme à base de mascarpone, camadas de biscoito champanhe umedecido no café e finalização de cacau com nibs por R$ 31, além do crunch no pote, feito com bolo de chocolate, ganache, cobertura crocante de sucrilhos e nutella a R$ 34.
Bocados doces e preparos rápidos
A bancada também recebe itens individuais para consumo imediato, como os cookies artesanais elaborados com manteiga nobre e gotas de chocolate belga, disponíveis em versões de chocolate com caramelo, brownutella e amendoim a partir de R$ 11. A linha inclui ainda trufas de cacau por R$ 9, trufas de caramelo por R$ 9,50 e fudge de limão por R$ 9,50.
Serviço
- Evento: Que Doce! na Feira Junta Local
- Data: 16 de agosto (domingo)
- Horário: das 10h às 17h
- Local: Praça Santos Dumont, Gávea
