Aprenda a preparar o Macarrão Cremoso com Brócolis do Divino Fogão, uma receita simples, saborosa e perfeita para o fim de semana.
Macarrão Cremoso com Brócolis
Para inovar nas refeições, o Divino Fogão sugere uma receita prática e deliciosa de Macarrão Cremoso com Brócolis. O prato combina leveza, sabor e cremosidade, sendo uma excelente opção para o almoço ou jantar.
Ingredientes
500 gramas de macarrão (fusilli, penne ou parafuso) 2 xícaras de brócolis em floretes (cozidos no vapor ou na água) 2 colheres de sopa de azeite ou manteiga 2 dentes de alho picados 1 caixinha de creme de leite (200 ml) ½ xícara de leite (opcional, para deixar o molho mais leve) ½ xícara de queijo parmesão ralado (ou mussarela, se preferir mais cremoso) Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto Cheiro-verde para finalizar
Modo de preparo
Cozinhe o macarrão em água com sal até ficar al dente e reserve. Em uma frigideira ou panela grande, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar levemente. Acrescente os brócolis cozidos e refogue por dois minutos.
Junte o creme de leite e o leite, mexa bem e adicione o queijo ralado. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Misture o macarrão cozido ao molho, envolvendo bem os ingredientes. Finalize com cheiro-verde e mais queijo por cima.
Sirva em seguida e aproveite essa combinação cremosa e nutritiva.
Fonte: Divino Fogão
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