Aprenda a preparar o Macarrão Cremoso com Brócolis do Divino Fogão, uma receita simples, saborosa e perfeita para o fim de semana.
Macarrão Cremoso com Brócolis
Para inovar nas refeições, o Divino Fogão sugere uma receita prática e deliciosa de Macarrão Cremoso com Brócolis. O prato combina leveza, sabor e cremosidade, sendo uma excelente opção para o almoço ou jantar.
Ingredientes
500 gramas de macarrão (fusilli, penne ou parafuso)2 xícaras de brócolis em floretes (cozidos no vapor ou na água)2 colheres de sopa de azeite ou manteiga2 dentes de alho picados1 caixinha de creme de leite (200 ml)½ xícara de leite (opcional, para deixar o molho mais leve)½ xícara de queijo parmesão ralado (ou mussarela, se preferir mais cremoso)Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gostoCheiro-verde para finalizar
Modo de preparo
Cozinhe o macarrão em água com sal até ficar al dente e reserve. Em uma frigideira ou panela grande, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar levemente. Acrescente os brócolis cozidos e refogue por dois minutos.
Junte o creme de leite e o leite, mexa bem e adicione o queijo ralado. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Misture o macarrão cozido ao molho, envolvendo bem os ingredientes. Finalize com cheiro-verde e mais queijo por cima.
Sirva em seguida e aproveite essa combinação cremosa e nutritiva.
Fonte: Divino Fogão
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