O mês de junho ganha um sabor especial nos restaurantes Rubaiyat, que combinam dois universos intensos — o futebol e o romance — em experiências pensadas para públicos distintos, mas igualmente apaixonados. A proposta transforma as casas em pontos de encontro tanto para quem quer vibrar durante os jogos quanto para quem busca uma noite marcante a dois.
Com iniciativas simultâneas em São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília, o grupo apresenta um menu de entradas voltado para compartilhar durante a temporada de futebol e, em paralelo, um jantar exclusivo para o Dia dos Namorados, com pratos elaborados e harmonizações que reforçam a identidade da marca.
Entradas criadas para o clima de torcida
Inspirado pelos grandes torneios internacionais, o menu “Copa Rubaiyat – Entradas para torcer e compartilhar” foi desenvolvido para acompanhar o ritmo dos jogos e estimular a experiência coletiva à mesa. A proposta valoriza receitas práticas, mas com identidade gastronômica marcante.
Cada prato faz referência a países que têm relação com a trajetória do grupo, além de incluir uma homenagem aos Estados Unidos, um dos palcos das partidas mais relevantes deste ano.
- Bolinho de Mandioca com Camarão e Requeijão Cremoso (Brasil)
- Croqueta de Jamón Pata Negra (Espanha)
- Choripán Rubaiyat (Argentina)
- Mini Rubaburger no Pão de Queijo (Estados Unidos)
A ideia é que os pratos funcionem como ponto de conexão entre os clientes, incentivando o compartilhamento e o clima descontraído típico das partidas. Para completar a experiência, todas as unidades contam com telões para transmissão dos jogos.
Restaurantes como ponto de encontro
Mais do que acompanhar o futebol, o Rubaiyat aposta na criação de um ambiente que une conforto, gastronomia e entretenimento. A presença dos telões transforma os restaurantes em espaços onde o público pode assistir às partidas sem abrir mão da qualidade do serviço e da cozinha.
Esse movimento reforça uma tendência crescente de transformar experiências gastronômicas em momentos sociais mais amplos, onde comida, ambiente e programação se complementam. No caso do Rubaiyat, isso acontece mantendo o padrão de excelência que marca a história do grupo.
Jantar exclusivo para o Dia dos Namorados
Se durante os jogos o foco está na descontração, nos dias 11, 12 e 13 de junho o cenário muda completamente. As unidades da Faria Lima, no Rio de Janeiro e em Brasília recebem um menu especial para o jantar de Dia dos Namorados, com proposta mais intimista e elaborada.
A experiência começa com um Tartar de Atum Bluefin com Avocado Cremoso, Emulsão de Gergelim Tostado e Couve Crocante. A entrada combina frescor e delicadeza, abrindo espaço para uma sequência de sabores mais intensos.
Pratos principais com perfis distintos
Na etapa principal, o menu oferece duas opções que refletem diferentes abordagens da cozinha contemporânea da casa.
- Denver com Purê de Abóbora Trufado
- Risoto do Mar com Açafrão, Camarão, Polvo, Lula e Mexilhão
A escolha permite que os casais adaptem a experiência ao seu gosto, seja privilegiando cortes de carne ou pratos com frutos do mar.
Final leve e equilibrado
Para encerrar, a sobremesa traz uma Pavlova com Creme de Mascarpone ao Limão Siciliano e Geleia de Frutas Vermelhas. A combinação aposta no equilíbrio entre leveza, acidez e doçura, finalizando o jantar com frescor.
O menu completo custa R$ 590 por casal sem harmonização ou R$ 1.100 com harmonização de vinhos selecionados para cada etapa da refeição.
Tradição e identidade gastronômica
Sob a liderança da família Iglesias há três gerações, o Grupo Rubaiyat construiu uma trajetória sólida desde 1957, consolidando-se como referência em alta gastronomia. Com presença em cidades como São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília, Madrid, Santiago e Buenos Aires, a marca mantém uma proposta que combina tradição e inovação.
O conceito “da fazenda ao prato” é um dos pilares do grupo, que mantém sua própria criação de bovinos, suínos e aves. Esse controle garante qualidade e rastreabilidade, além de reforçar a identidade dos pratos servidos.
A experiência é complementada por ambientes cuidadosamente projetados, que equilibram rusticidade e sofisticação, além de adegas com rótulos de diferentes partes do mundo. O atendimento, por sua vez, busca transformar cada visita em um momento memorável.
Serviço
- Rubaiyat Faria Lima – Av. Brig. Faria Lima, 2.954, Jardim Paulistano. Horário: segunda a quinta, das 12h às 16h e das 19h às 23h; sexta-feira, das 12h às 16h e das 19h às 23h30; sábado, das 12h às 23h30; domingo, das 12h às 18h. Instagram: https://www.instagram.com/rubaiyatbrasil
- A Figueira Rubaiyat – Rua Haddock Lobo, 1.738, Jardins. Horário: domingo a quinta, das 12h às 23h; sexta e sábado, das 12h à 0h. Instagram: https://www.instagram.com/afigueirarubaiyat
- Rubaiyat Rio de Janeiro – Rua Jardim Botânico, 971, Jardim Botânico. Horário: segunda e terça, das 12h às 22h; quarta a sábado, das 12h às 23h; domingo, das 12h às 18h.
- Rubaiyat Brasília – 1 Esportivo Sul, St. de Clubes Esportivos Sul. Horário: de segunda a sábado, das 11h30 às 23h, domingo, das 11h30 às 18h.
- Reservas: https://reservation.getin.app/l6yJqjkm
