O bolo-pudim deixou de ser apenas uma curiosidade das redes sociais para ganhar espaço nas vitrines da maior rede de bolos artesanais do país. A Sodiê Doces decidiu transformar o fenômeno digital em produto e aposta na sobremesa como um dos grandes destaques de 2026.
O movimento acompanha uma tendência que já se consolidou no ambiente online. Impulsionado por vídeos no TikTok e no Instagram, o doce rapidamente se tornou objeto de desejo, com filas em eventos conhecidos como “festivais de fatias” e uma presença constante nos conteúdos mais compartilhados do universo gastronômico.
Da internet para as vitrines
A decisão da Sodiê Doces não veio por acaso. O bolo-pudim se destacou não apenas pelo apelo visual, mas também pelos números expressivos. As buscas por “bolo pudim de leite condensado” cresceram 390% em apenas 60 dias, enquanto a sobremesa registrou mais de 8 mil pedidos no iFood em abril, estabelecendo um recorde dentro da plataforma.
A combinação de duas receitas clássicas brasileiras — o bolo e o pudim — aciona memórias afetivas e reforça um comportamento típico do consumo digital: o desejo de experimentar aquilo que está em alta. O chamado Fomo, ou medo de ficar de fora, ajuda a explicar a velocidade com que o doce se espalhou.
Atenta a esse cenário, a rede incorporou a tendência ao seu portfólio, adaptando o formato viral para manter o padrão de qualidade já reconhecido da marca.
Como é o bolo-pudim da Sodiê
A versão lançada pela Sodiê aposta em uma construção que valoriza textura e contraste. O doce traz massa branca, recheios de doce de leite e pudim, finalizados com mousse de leite condensado e uma camada de pudim que reforça a proposta da sobremesa híbrida.
Embora seja uma novidade dentro da tendência atual, a marca já trabalha há anos com essa combinação. Um exemplo é o Bolo Moça Pudim #123, que intercala pão de ló, mousse branca e uma camada consistente de Leite Moça®, além do tradicional crocante de caramelo.
A diferença agora está no contexto: o que antes era uma opção no cardápio passa a ocupar o centro das atenções como resposta direta a um movimento cultural impulsionado pelas redes sociais.
Estratégia baseada em comportamento
A aposta no bolo-pudim segue uma estratégia já testada pela Sodiê Doces. Em julho de 2025, a empresa lançou um bolo inspirado no viral Morango do Amor, alcançando uma média de 6 mil unidades vendidas por dia.
Para a rede, acompanhar tendências deixou de ser apenas uma observação de mercado e passou a fazer parte do próprio modelo de negócio. A rapidez em transformar o que viraliza em produto comercial é tratada como diferencial competitivo.
“Acompanhamos o comportamento do consumidor e transformamos tendências em produtos com apelo comercial e qualidade”
A declaração de Fábio Araujo, gerente geral da rede, sintetiza essa lógica. Segundo ele, a empresa mantém um esforço contínuo para criar itens de alto giro que dialoguem diretamente com o que está em evidência na internet.
Expansão e liderança no mercado
O lançamento chega em um momento de crescimento consolidado da marca. A Sodiê Doces encerrou 2025 com faturamento de R$ 800 milhões, registrando alta de 8,1% em relação ao ano anterior. No mesmo período, a rede inaugurou 25 novas unidades.
Atualmente, a empresa soma cerca de 400 lojas no Brasil e mantém duas operações em Orlando, nos Estados Unidos. O cardápio inclui mais de 80 sabores de bolos, além de opções zero açúcar, veganas e bolos caseiros.
Além dos bolos, a marca também atua com uma linha diversificada de produtos, que inclui docinhos tradicionais e finos, bombons, balas de coco, salgados, bebidas e chocolates premium — um portfólio que reforça sua presença no setor de alimentação.
Ao incorporar o bolo-pudim, a Sodiê reforça um movimento cada vez mais evidente: o de transformar tendências digitais em experiências reais de consumo, encurtando a distância entre o que viraliza na tela e o que chega à mesa.
Serviço
- Site: www.sodiedoces.com.br
- Instagram: @sodiedoces
- Facebook: /sodiedocesoficial
