Quando a temperatura cai, o ritual de desacelerar ganha endereço: sopas clássicas, serviço contínuo e um ambiente pensado para prolongar a noite em Moema.
A nova edição da Temporada de Sopas no Ypê Lobby Bar, dentro do Wyndham São Paulo Ibirapuera Convention Plaza Hotel, reposiciona o espaço como refúgio gastronômico nas noites frias. A proposta combina receitas tradicionais, execução técnica e uma atmosfera intimista que convida a permanecer.
O menu, criado pelo chef Fábio José, responsável também pelo Yvá Gastronomia, é servido de segunda a sexta, entre 17h30 e 21h. A seleção inclui Canja de Galinha, Minestrone e uma terceira opção rotativa, definida diariamente como surpresa do chef.
“O inverno tem um forte componente afetivo. As pessoas buscam pratos que tragam conforto e despertem memórias.”
Cada serviço chega à mesa com cesta de pães artesanais e uma variedade de complementos. Croutons, bacon, parmesão ralado, alho frito, cebolinha e salsinha permitem ajustar textura e intensidade de sabor conforme a preferência de quem pede.
Entre o conforto do prato e o clima do espaço
A experiência não se limita aos caldos. O ambiente aposta em iluminação suave e mobiliário contemporâneo para criar um ritmo mais lento, adequado a encontros a dois, conversas entre amigos ou pausas após o expediente.
A carta de bebidas amplia o percurso: vinhos selecionados e drinques autorais do mixologista Marcelo Prantoni dialogam com o perfil das receitas e reforçam a proposta de inverno.
Inserido no lobby do hotel, o bar passa a atrair não apenas hóspedes, mas também moradores da região de Moema e interessados em uma experiência direta, sem deslocamentos longos. A lógica é simples: escolher uma mesa, ajustar o prato ao gosto e prolongar a noite.
Serviço
- Temporada de Sopas – Ypê Lobby Bar
- Período: Segunda a sexta-feira
- Horário: Das 17h30 às 21h
- Cardápio: Canja de Galinha; Minestrone; Surpresa do Chef
- Acompanhamentos: Cesta de pães; croutons; bacon; queijo parmesão ralado; alho frito; cebolinha; salsinha picada
- Valor: R$ 59,90 por pessoa + 13% de taxa de serviço
- Local: Ypê Lobby Bar – Wyndham São Paulo Ibirapuera Convention Plaza Hotel
- Endereço: Avenida Ibirapuera, 2927 – Moema – São Paulo/SP
- Informações e reservas: (11) 5091-2339
