A Bodega COSTACAVE, integrada a um condomínio em Silvânia (GO), leva seu rótulo ao evento Mesa São Paulo 2025, destacando inovação no enoturismo do Cerrado.
Rótulo goiano representa o Cerrado no evento Prazeres da Mesa
O Cerrado goiano será representado com elegância e inovação no Mesa São Paulo 2025, que acontece de 30 de outubro a 01 de novembro no Museu da América Latina, em São Paulo. Promovido pela revista Prazeres da Mesa, o evento tem expectativa de reunir de 8 a 10 mil pessoas.
Entre os rótulos selecionados para representar Goiás está o da Bodega COSTACAVE, vinícola boutique localizada no Condomínio Reserva Fazenda Canoa, às margens do Lago Corumbá IV, no município de Silvânia (GO).
Primeiro parreiral em condomínio do Brasil Central
A COSTACAVE é o primeiro parreiral do Brasil Central integrado a um condomínio. A proposta une natureza, arquitetura e enoturismo de forma inovadora, inspirada em empreendimentos como a Fazenda Boa Vista (SP) e os hotéis-boutique VIK Retreats (Chile e Uruguai).
Com produção artesanal e limitada, a vinícola cultiva uvas Syrah e Primitivo, trazidas da Europa e adaptadas ao clima do Cerrado com a técnica da dupla poda. O método permite controlar o ciclo da planta, concentrando aromas e sabores. O resultado são vinhos com estrutura, frescor e identidade regional.
“A presença da COSTACAVE no evento é um marco que coloca Goiás na rota dos apreciadores de vinho e da boa gastronomia” Fernando Costa — idealizador do empreendimento
Imersão enoturística entre vinhos e paisagens do Cerrado
A Bodega COSTACAVE integra o conceito do Condomínio Reserva Fazenda Canoa, empreendimento de alto padrão que combina natureza, experiências sensoriais e arquitetura autoral. As degustações são realizadas mediante agendamento, em ambiente que promove a conexão entre vinho, paisagem e estilo de vida.
