Para comemorar os Jogos Olímpicos de Paris, o Village Mall está promovendo o Festival Oh Lá Lá!, que acontecerá neste fim de semana.
O evento, com curadoria do chef Olivier Cozan, contará com a participação da renomada escola de gastronomia Le Cordon Bleu. Os head chefs franceses Ya Kamps, Philippe Brye e o chef Pablo Peralta ministrarão aulas-show exclusivas e gratuitas.
Programação das Aulas-Show
- Sexta-feira (26/7) – 18h: O head-chef Philippe Brye ensinará a preparar a deliciosa Harmonia Chocolate, composta por biscuit e ganache de chocolate, mousse de framboesa, cobertura e decoração de chocolate.
- Sábado (27/7) – 16h: O head-chef Ya Kamps conduzirá uma aula sobre Nege de fruit de Mer.
- Domingo (28/7) – 17h: O chef Pablo Peralta ensinará a fazer uma cheesecake com calda de frutas vermelhas.
Serviço
- Evento: Le Cordon Bleu no Festival Oh Lá Lá!
- Local: Village Mall
- Endereço: Av. das Américas, 3900 – Barra da Tijuca
- Datas e Horários:
- 26/7 às 18h
- 27/7 às 16h
- 28/7 às 17h
- Informações: Site do Village Mall
Sobre a Le Cordon Bleu
Fundada em 1895, na França, como uma escola de culinária parisiense, a Le Cordon Bleu se tornou a mais prestigiada rede internacional de institutos de artes culinárias e hospitalidade, presente em 20 países. Com 35 escolas ao redor do mundo, a Le Cordon Bleu forma mais de 20 mil alunos por ano. Suas aulas são ministradas por chefs renomados, muitos com experiência em restaurantes com estrelas Michelin, que compartilham seus conhecimentos em culinária francesa clássica e técnicas internacionais modernas.
