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Hugo Rafael canta clássicos em jantar especial no Palácio Tangará

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Hugo Rafael leva clássicos do pop, soul, funk, jazz, rock e MPB ao Pateo do Palácio em uma noite com jantar em três tempos no Palácio Tangará.

O cantor Hugo Rafael, finalista do The Voice Brasil em 2021, se apresenta no Palácio Tangará no dia 10 de setembro. A programação começa às 21h30 e foi pensada para celebrar a dois.

No palco do Pateo do Palácio, o artista revisita sucessos das décadas de 1970, 1980 e 1990. O repertório inclui canções associadas a Stevie Wonder, Chaka Khan, Michael Jackson e outros nomes da música internacional, além de referências à MPB.

O repertório percorre pop, soul, blues, jazz, rock, metal e MPB.

Hugo Rafael canta clássicos em jantar especial no Palácio Tangará
Foto: Divulgação

Um menu para acompanhar o show

Enquanto Hugo Rafael conduz a apresentação, os convidados recebem um jantar em três tempos elaborado pelo chef-executivo André Mendes. A primeira etapa reúne torre de canapés e entradas para compartilhar.

Entre as opções estão carpaccio de vieira na concha com vinagrete da estação, toast de salmão gravlax com maionese de dill e ovas de mujol, pastel de queijo fontina trufado, tempura de camarão com molho okonomiyaki e maionese oriental, steak tartar com cebola crocante e aioli de alho negro. A seleção de queijos e frios vem acompanhada de uva verde e figo fresco.

Três caminhos para o prato principal

Na etapa principal, os convidados escolhem entre bife de chorizo com brócolis grelhado, fricassé de cogumelos e jus de cebola; robalo em crosta de brioche com aspargos, purê de cenoura, dashi de limão, cravo e avelã; ou pato confit com bok choy grelhado, purê e picles de abóbora, molho de tangerina e hibisco.

A sobremesa traz tiramisù de Limoncello, com creme de mascarpone e chocolate branco, cacau em pó, Limoncello, frutas vermelhas e sorvete de café, ou frutas laminadas. A noite também conta com carta de vinhos premium e serviço de sommelier.

Serviço


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