Instalações feitas pelo próprio dono chocam funcionários literalmente. Jacquin detona: “É a vergonha da profissão.” Veja no episódio de terça (7) na Band.
O sétimo episódio de Pesadelo na Cozinha promete ser um dos mais impactantes da temporada. Na próxima terça-feira (7), às 22h30, a Band exibe a visita do chef Erick Jacquin ao Café Cultura Bar, estabelecimento tradicional no centro de Belo Horizonte (MG) que acumula 16 anos de história — e de problemas.
Um bar com potencial, mas sem controle
O Café Cultura Bar é comandado pelo ex-jogador de futebol Rafael Leite, que fundou o negócio há 16 anos. Com o tempo, o estabelecimento cresceu sem planejamento e hoje enfrenta uma crise silenciosa agravada pela resistência do próprio dono em enxergar os problemas.
A situação mais grave envolve a infraestrutura do local. As instalações elétricas e hidráulicas, feitas pelo próprio Rafael, ficam expostas e frequentemente provocam choques elétricos nos funcionários. Mesmo diante dessa realidade, o empresário demonstra orgulho pelas próprias obras: “O Jacquin vai ter que chegar e me convencer muito das mudanças porque tudo aqui fui eu que fiz.”
Jacquin não poupa palavras
Após recusar-se a experimentar alguns pratos e visitar a cozinha de perto, Jacquin perde a paciência. A avaliação do chef é direta e contundente:
O seu restaurante fede, é imundo e horrível. Você desrespeita as pessoas que trabalham aqui. É a vergonha da profissão.
Indignado, o chef francês vai além. Ele alerta um cliente a não pedir fígado e o convida para ver de perto como o prato é preparado — uma cena que promete causar impacto nos espectadores.
Arquitetura inusitada complica ainda mais
O Café Cultura Bar ocupa dois imóveis distintos e sem acesso entre eles, o que já torna a operação um desafio logístico. A “boqueta” — área de transição onde as receitas prontas são entregues aos garçons — fica rente ao chão, obrigando os colaboradores a se agacharem com os pratos naquele ambiente insalubre.
Diante da resistência de Rafael Leite, Jacquin terá que superar um dos maiores desafios da temporada para colocar o espaço nos trilhos e transformar o potencial do bar em realidade.
Sobre o programa
Pesadelo na Cozinha é a versão brasileira do formato britânico Kitchen Nightmares, produzida em parceria entre a Band e a Warner Bros. Discovery. O programa é exibido às terças-feiras, às 22h30, com simulcast em band.com.br e no aplicativo Bandplay. O conteúdo também está disponível na plataforma de streaming HBO Max e no canal Discovery Home & Health, às sextas-feiras, às 20h40.
Serviço
- Programa: Pesadelo na Cozinha — 7º episódio
- Data: Terça-feira, 7 de abril de 2026
- Horário: 22h30
- Canal: Band (simulcast em band.com.br e Bandplay)
- Streaming: HBO Max
- TV por assinatura: Discovery Home & Health, sextas-feiras às 20h40
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