À beira-mar da Pajuçara, em frente às piscinas naturais, a noite se desenha com champagne, degustação sensorial, música suave, luz baixa e uma atmosfera pensada para encontros que pedem presença e intimidade, transportando o imaginário da Côte d’Azur para o litoral de Alagoas.
Inspirado na elegância despretensiosa da Riviera Francesa, o jantar degustação acontece em três fases: “Les Entrées”, primeiro movimento marcado por frescor, crocância e notas do mar. “Les Signatures”, o segundo, sergue com apresentação de pratos principais que evocam a Provence em composições que combinam frutos do mar, bisques e cortes nobres, criando uma narrativa gastronômica envolvente e sofisticada. O desfecho vem com “Les Desserts”, para acompanhar aquele último brinde que se estende um pouco mais.
Entre os sabores oferecidos do menu, pequenas entradas introduzem texturas e nuances que despertam o paladar, como o atum com gazpacho e notas refrescantes de kiwi e hortelã; as croquetas de pato com aioli de laranja Bahia; o mini vol-au-vent de frutos do mar e o polvo laqueado. Nos principais, o linguine aux fruits de mer remete ao litoral francês, enquanto o robalo ao bisque de lagosta, o ravioli de carnes nobres à la provençale e o filé com ervas de Provence traduzem a essência da cozinha mediterrânea com elegância. Para encerrar, o contraste entre o calor do petit gâteau com morangos e pistache e a cremosidade da trufa gelato cria um final envolvente e memorável.
Mais do que um jantar, a proposta é uma experiência completa, onde cada detalhe contribui para criar um refúgio contemporâneo com alma de Riviera. O mar logo adiante, a conversa sem pressa e a cadência dos pratos transformam a noite em um convite à conexão verdadeira.
Ao valor de R$ 295 por pessoa, ou R$ 590 por casal, o jantar degustação completo será servido mediante reserva, em horários selecionados, reforçando o caráter íntimo e exclusivo da ocasião. O hotel ainda oferece 15% de desconto no pernoite para o casal. Informações e reservas: https://namorados.saishotel.com.br.
Sobre o empreendimento
Primeiro empreendimento upscale de Maceió, o Sais Beach Living Hotel está localizado na Praia da Pajuçara – cartão-postal e um dos principais pontos turísticos da capital alagoana. Sob gestão do Grupo Augis, reúne sofisticação, conforto e exclusividade em experiências únicas, como rooftop panorâmico, conceito wellness e alta gastronomia com insumos regionais.
O Sais Beach Living Hotel tem 324 apartamentos, sendo 63 hiperpersonalizados e três na cobertura. Um dos destaques é o rooftop panorâmico, de onde é possível apreciar toda a beleza das praias da Pajuçara e de Ponta Verde.
Sais Beach Living Hotel
Endereço: Avenida Dr. Antônio Gouveia, 57 Pajuçara, Maceió, AL, 57030-170
Contato: (82) 3512-1002 / contato@saishotel.com.br
Site: https://www.saishotel.com.br/