Hotel-palácio de Marrakech reúne jantares com chef do Restaurante Paul Bocuse, residências de spa e arte tátil de abril a maio de 2026.
O La Mamounia, centenário hotel-palácio de Marrakech, apresenta sua programação de primavera 2026 com uma agenda densa: jantares em homenagem a Paul Bocuse, residências de bem-estar com especialistas internacionais, ações de Páscoa assinadas por Pierre Hermé e uma exposição da artista francesa Elisabeth Busson. O calendário vai de março a maio, período de alta para viajantes brasileiros no Hemisfério Norte.
Uma homenagem que atravessa décadas
Entre os dias 16 e 18 de abril, o La Mamounia presta tributo a Paul Bocuse (1926–2018), símbolo maior da gastronomia francesa. A iniciativa retoma um momento histórico: em 1996, o próprio hotel foi palco da celebração dos 70 anos do chef. Agora, trinta anos depois, a memória desse encontro volta à mesa.
Os jantares serão conduzidos por Gilles Reinhardt, Meilleur Ouvrier de France e chef do Restaurante Paul Bocuse, em Lyon, detentor de duas estrelas Michelin. O menu navega entre a tradição clássica e a precisão técnica contemporânea.
Em 1996, Paul Bocuse celebrou seus 70 anos no La Mamounia. Três décadas depois, Gilles Reinhardt traz essa memória de volta à mesa.
O cardápio inclui lagosta azul em caldo de capim-limão, quenelles de perca e lagosta com molho Champagne e caviar Ossetra, boeuf en croûte com molho Périgueux e o millefeuille Fhlor, criação de Pierre Hermé. A harmonização conta com rótulos como Puligny-Montrachet 1er Cru Le Champ Gain (Domaine Vincent Girardin, 2022) e Sainte-Foy-Côtes-de-Bordeaux Château Martet (2020, Magnum).
Bem-estar com especialistas internacionais
Entre 15 de abril e 21 de maio, o spa do La Mamounia recebe três profissionais em residências temporárias. O primeiro é o hairstylist David Mallett, referência nas principais semanas de moda internacionais, presente de 15 a 17 de abril. Em maio, chegam a terapeuta Martine de Richeville (14 e 15), conhecida por suas técnicas de remodelação corporal, e Jeanne Casimir (20 e 21), especialista em tratamentos faciais.
Páscoa assinada por Pierre Hermé
A agenda de Páscoa gira em torno da coleção Ludique, desenvolvida por Pierre Hermé para a boutique do hotel. Inspirada no universo dos jogos e no tema Diversão, a linha apresenta chocolates com referências a xadrez e dardos.
Entre 30 de março e 5 de abril, o Salon de Thé por Pierre Hermé e o espaço Menzeh oferecem chás da tarde temáticos. As opções vão do mocktail Ispahan a versões com champagne e drinques sem álcool.
Arte que se toca
A partir de 5 de abril, seis obras da artista francesa Elisabeth Busson são instaladas nas áreas comuns do hotel. As peças integram a série Haptilismo, técnica desenvolvida pela artista que usa relevos sobre acrílico para criar superfícies táteis. Com referências a vitrais e técnicas manuais, a proposta é estimular o toque como experiência sensorial — um contraponto ao domínio das telas no cotidiano.
Um palácio com um século de história
Fundado em 1923, o La Mamounia está instalado em oito hectares de jardins históricos nos arredores da Medina de Marrakech, com roseiras, oliveiras, palmeiras e laranjeiras. Em 2023, passou por uma renovação conduzida pelos designers Sanjit Manku e Patrick Jouin, que requalificou áreas comuns e restaurantes sem romper com a identidade original do espaço.
O hotel conta com 135 quartos e suítes, três piscinas, quadras de tênis, sala de jogos e um spa de aproximadamente 2.500 m² com hammams tradicionais. A oferta gastronômica inclui restaurantes dedicados às cozinhas marroquina, italiana e asiática, além de pâtisserie. Com cerca de 800 colaboradores, a propriedade registra as preferências dos hóspedes para personalizar cada estadia.
Sua localização privilegiada permite acesso rápido à Mesquita Koutoubia, à praça Jamaa el Fna, aos Jardins Majorelle, ao Palácio Bahia, aos túmulos Saádios e à região da Palmeraie.
Serviço
- Jantares Paul Bocuse com Gilles Reinhardt: 16 a 18 de abril de 2026
- Residência David Mallett (spa): 15 a 17 de abril de 2026
- Chás da tarde temáticos (Páscoa): 30 de março a 5 de abril de 2026
- Exposição Elisabeth Busson: a partir de 5 de abril de 2026
- Residência Martine de Richeville (spa): 14 e 15 de maio de 2026
- Residência Jeanne Casimir (spa): 20 e 21 de maio de 2026
- Local: La Mamounia, Marrakech, Marrocos
- Informações: mamounia.com
Foto: Divulgação
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