Atum protege o
coração, mas pede
equilíbrio
Rico em ômega-3, o atum ajuda a proteger o coração, mas especialistas alertam para o consumo excessivo e o risco de mercúrio.
O atum voltou ao centro da conversa no Dia Mundial do Atum, celebrado em 2 de maio, e não por acaso.
Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas B12 e D, selênio e ácidos graxos ômega-3, ele aparece como um aliado importante da saúde cardiovascular.
Segundo especialistas da Afya, o consumo regular pode ajudar no controle dos triglicerídeos, na função vascular, na redução da inflamação sistêmica e até na proteção contra arritmias.
Mas há um ponto de atenção. Por ser um peixe de grande porte, o atum pode concentrar mais mercúrio, especialmente em algumas espécies.
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