
Estudo revela queda no consumo de açúcar e crescimento de alimentos naturais, impactando o varejo e impulsionando eventos do setor em junho.
O brasileiro está mudando o que coloca no prato — e isso já mexe com toda a cadeia de consumo.
Um novo estudo mostra queda no consumo de açúcar, avanço dos produtos naturais e crescimento expressivo de itens zero açúcar e ricos em proteína.
Essa transformação vai além da dieta: envolve bem-estar, rotina e escolhas conscientes que já impactam diretamente o varejo alimentar no país.
Entre os dias 10 e 13 de junho, em São Paulo, essa tendência ganha forma nas feiras Bio Brazil Fair e Naturaltech, que reúnem novidades, marcas e soluções para um público cada vez mais atento à saúde e à qualidade de vida.
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