A Oli Pane i Salumeria, charmosa padaria artesanal localizada no Itaim Bibi, em São Paulo, apresenta uma grande novidade: seu primeiro menu executivo de almoço. Criado e assinado pela chef Olivia Maita, o novo cardápio amplia o conceito da casa, que agora convida o público a desfrutar uma experiência completa de almoço, sem abrir mão do toque artesanal que é sua marca registrada.
Sabores que unem conforto e técnica
O menu executivo (R$ 115) inclui saladinha, prato principal e café com brigadeiro artesanal, em uma combinação que equilibra sabor, técnica e aconchego. Entre as opções, destacam-se a Salada Caesar (R$ 75), com alface romana, croutons, queijo granparma e sobrecoxa de frango grelhada, e a Salada Niçoise (R$ 79), com atum em conserva, legumes e grão de bico crocante.
Nos pratos principais, brilham o Nhoque com ragu de ossobuco (R$ 79), preparado com massa caseira e cozido lentamente, e o Fusilone Caprese (R$ 69), feito com massa italiana seca, molho pesto, tomates confitados e mussarela de búfala crocante — com a opção de adicionar sobrecoxa grelhada por mais R$ 20.
A cozinha afetiva de Olivia Maita
Mais do que uma nova opção gastronômica, o almoço da Oli Pane reflete a identidade da chef Olivia Maita: uma culinária autoral, feita com ingredientes frescos e inspirada no prazer de compartilhar. “Queremos oferecer uma pausa gostosa no meio do dia, com o mesmo cuidado artesanal que já é essência da casa”, afirma Olivia.
O novo menu é ideal tanto para quem trabalha na região quanto para quem está passeando pelo bairro e busca uma refeição que una praticidade, conforto e sabor — uma verdadeira experiência de cozinha contemporânea com alma artesanal.
Sobre a Oli Pizza
Com endereço vizinho no Itaim Bibi, a Oli Pizza é comandada pela mesma chef e oferece uma proposta que mescla tradição italiana e autoralidade. No espaço com cozinha aberta, Olivia supervisiona pessoalmente cada preparo, garantindo qualidade e autenticidade em cada criação. O cardápio da pizzaria se renova constantemente, com ingredientes sazonais e técnicas artesanais que refletem seu olhar contemporâneo sobre a gastronomia italiana.
Serviço
Oli Pane i Salumeria
Endereço: Rua Ministro Jesuíno Cardoso, 75 – Itaim Bibi, São Paulo/SP
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