Lima Cozinha Peruana renova cardápio no Rio

Restaurante Lima Cozinha Peruana, em Botafogo, lança novos petiscos e pratos principais com destaque para frutos do mar e sabores andinos.O Lima Cozinha Peruana, em Botafogo, está com novidades no cardápio. As opções incluem novos petiscos e pratos principais que reforçam a proposta da casa de apresentar uma culinária peruana contemporânea, com releituras criativas e foco em ingredientes frescos, especialmente frutos do mar.Entre os petiscos, uma das sugestões é a Yuquitas (R$ 72), croquetes de mandioca recheados com mix de queijos, servidos com molho cremoso de alcaparras e camarão. Outra pedida é a Patacones (R$ 59, quatro unidades), preparados com tartar cremoso de salmão apimentado.O cardápio inclui ainda a Causa de Camarão (R$ 62), feita com batata temperada com azeite, limão e abacate, além de escabeche de cebola e pimenta panka. Completa a seleção de entradas a criação Batata e palmito (R$ 62), que combina creme de palmito e aji amarelo com mil folhas de batata.Entre os pratos principais, o Peixe Andino (R$ 95) traz peixe em crosta de quinoa, salmão romesco com rocoto, acompanhado de risoto de quinoa e manjericão. Já o Salmão Nikkei (R$ 98) chega grelhado, com molho agridoce, arroz chaufa e mix de cogumelos.O prato ItaloPeruano (R$ 99) combina camarão com ravioli de milho e mozzarella, unindo referências da cozinha italiana e peruana. Para os fãs de polvo, o Nuestro Pulpo (R$ 105) é servido com tortilha de batata, cogumelos, molho de queijo e pimentão.A casa apresenta também a Fideuá Criolla (R$ 95), com camarão, polvo e lula em molho de limão com pimentas peruanas. Outra opção é o Arroz com Mariscos (R$ 115), preparado com arroz, temperos peruanos, camarão, polvo e vieira, inspirado no estilo do norte do Peru.Entre as carnes, o Pato Chifa (R$ 105) traz coxa de pato confitada, servida com mel de soja, arroz, amêndoas e abacaxi. Já o Nhoque Andino (R$ 65) é apresentado ao molho cremoso de cogumelos e huancaína, oferecendo uma opção reconfortante no menu.

Serviço Lima Cozinha Peruana

Endereço: Rua Visconde de Caravelas, 113 – Botafogo – Rio de Janeiro – RJTelefone: 2136473411 / 21994237399Capacidade: 54 lugaresHorário de funcionamento:Segunda a sexta: 11h30 às 16h e 18h às 23hSábado: 11h30 às 23h30Domingos e feriados: 11h30 às 21hSite / Instagram: https://www.instagram.com/limacozinhaperuana.br?igsh=NzQzajN1YW95bDB1Fotos Adm. Ortiz.