Caju Amigo e Rabo de Galo voltam ao balcão do Vena para brindar os 472 anos de São Paulo, de 23 a 25 de janeiro, no Grand Hyatt.
Vena Cosmopolitan Bar e os drinques clássicos de São Paulo
A comemoração no Vena Cosmopolitan Bar revisita dois drinques clássicos de São Paulo que atravessaram décadas e seguem atuais. Assim, a casa propõe um brinde que é também memória líquida da cidade. Além disso, a seleção conversa com o momento do bar, inaugurado há poucos meses no Grand Hyatt São Paulo.
De um lado, o Caju Amigo (R$ 44), criado na década de 1970, aposta em frescor e clima tropical. Do outro, o Rabo de Galo (R$ 47) representa o perfil seco e boêmio que marcou gerações de balcões paulistanos. Juntos, os dois contam um pedaço da história da coquetelaria local.
Caju Amigo: refrescância com cachaça e caju
O Caju Amigo combina cachaça, caju e limão em um equilíbrio leve e aromático. Por isso, virou um clássico associado a tardes quentes e encontros despretensiosos. Na celebração, ele entra como a opção mais frutada do cardápio especial.
Rabo de Galo: o “primo brasileiro” do Negroni
Já o Rabo de Galo, feito com cachaça e vermute, entrega um gole mais seco e elegante. Frequentemente chamado de “primo brasileiro” do Negroni, ele se tornou símbolo de uma certa noite paulistana. Ainda hoje, o drinque é visto como um retrato direto da boemia da cidade.
Consultoria de Jean Ponce e música ao vivo
O espaço tem consultoria de Jean Ponce e aposta em um balcão contemporâneo, com atmosfera de bar cosmopolita. Para completar, a programação musical acontece de quinta a sábado, a partir das 19h. Ou seja, a experiência vai além do copo e vira programa de noite.
Na agenda, há jazz ao vivo com Bruno Santanna (22/01), DJ Jorge Galvani (23/01) e jazz com Exther (24/01). Desse modo, o Vena conecta repertório musical e clássicos do bar para marcar a semana do aniversário de São Paulo.
Serviço
Vena Cosmopolitan Bar (Grand Hyatt São Paulo).
Data: 23 a 25 de janeiro (especial de aniversário de São Paulo).
Endereço: Av. das Nações Unidas, 13.301 – Vila Cordeiro, São Paulo – SP, 04578-000.
Horário de funcionamento: todos os dias, das 17h à 01h.
Valores: Caju Amigo (R$ 44) e Rabo de Galo (R$ 47).
Foto: Divulgação
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