En 2025, Lecadô evitó tirar 14 toneladas de alimentos con Food To Save y redujo más de 35 toneladas de CO₂, según la cadena.
Categoria: Gastronomia
Entre máscaras y luces tenues del Carnaval de Venecia, Milanese Aperitivo presenta un Negroni intenso, servido sin prisa, que convierte brindis en rituales de silencio y profundidad.
Sagrado Boulangerie celebra el Día del Croissant con su croissant artesanal premiado y sabores que van del clásico al pistacho y brie.
Con la Lapa a tope y el calor apretando, Carioca da Gema mejoró su climatización para que el samba se disfrute sin sofoco en temporada alta
Con 92 puntos en Descorchados 2026, Miolo Giuseppe Sémillon 2023 y Millésime Brut 2020 reciben el sello “Destacado” en blanco y método tradicional Brut.
Un bloco sorpresa y “podrões” gigantes toman la terraza de Carioca Shopping del 6 al 8 de febrero, con entrada gratis, samba y plan familiar
Duque de Caxias recibe gratis la Feria Nacional del Podrão: hamburguesa de 3 kg, papas famosas, zona infantil y pantalla para la Supercopa el domingo
Dulces de Louzieh lucen banderas de escuelas de samba del Grupo Especial en sabores brigadeiro de leche y blanco – ideales para mesas de Carnaval a R$12.
Sardina crujiente, calamar, camarón y pulpo forman el “Altar”, barca en honor a Yemanjá lanzada por Dida Bar en Lapa, fusionando océano, ancestralidad y cocina afrobrasileña por R$ 199.
Entre un bloco y otro del Carnaval 2026, Cabana Burger se vuelve parada clave en SP y RJ, con burgers Tabasco, línea Wagyu y sodas con refill.
En Sesc 24 de Maio, el colectivo Canto da Horta rescata saberes ancestrales en taller gratis que combate ultraprocesados y reconecta con la biodiversidad brasileña.
Jim Beam rompe el mito: bourbon refrescante protagoniza el verano con drinks helados y activación Folia Nº1 do Mundo en bares de SP, RJ, SC y GO hasta el 21 de febrero.
Croasonho duplica el placer: compra un croissant promocional este viernes (30) y llévate otro gratis. Oferta épica celebra el Día Mundial del Croissant con salados y dulces.
Cardamomo Blend y Spritz llegan a la primera ICE Ultra de Brasil con toques picantes y cítricos, 40% menos calorías y sin gluten – la revolución refrescante del verano.
Cuca cremosa de uvas blancas y grafiti en barricas encienden la Vindima 2026 en Amitié. Bodega lanza menú exclusivo, carnaval y expo de Marcelo Pax hasta marzo.
El croissant se roba la escena en Río: Farinha Pura, en Botafogo, apuesta por rellenos; Megamatte renueva receta, hojaldre y más relleno en la red.
71% de brasileños prefieren sabores tradicionales como el bizcocho de chocolate, que domina menús por décadas por su aceptación y bajo costo, según Kantar 2025.
Emulzint Zeelandia revoluciona panaderías con Rustique Madre, fermentación natural deshidratada que ofrece corteza crujiente y sabor complejo sin mantenimiento diario.
Pato no tucupi y pirarucu gigante llegan a mesas de São Paulo sin cambios. Namazônia afirma la cocina norteña auténtica en Vila Mariana, avivando memorias con intensidad pura.
El 31 de enero, el Garden Spritz Festival Chandon convierte el Jardim Chandon, en Garibaldi, en una tarde de DJs, bocados de autor y burbujas.
Menin Douro Estates estrena raros Vinos do Porto Tawny y Blanco de 80 años, con su Tawny 50 Años entre los 50 mejores del Decanter 2025.
Curadoria & Bar Saudade celebra 1 año este martes (27) en Botafogo, con Lasai, Bar da Gema y jazz en vivo de 19h a 23h.
Cáscaras de naranja que iban a la basura ahora se vuelven mermelada en Grand Mercure Vila Olímpia, con ingresos para la TUCCA y apoyo a niños con cáncer.
El 27 de enero, Lecadô prepara hornadas especiales de Torta Baby Brigadeiro y Bolo de Pote Aconchego, con una calda de chocolate bien generosa.
El maracuyá se volvió aliado de pescados y mariscos en la cocina nikkei; en Nuu Nikkei aparece en ceviche, tiradito y rolls con contraste.
Un milkshake alcohólico de dulce de leche con ron añejo y caramelo salado ya es furor en Cão Véio Vila Mariana, y hay más sorpresas.
El 27 de enero, Día del Vino de Oporto, sumiller destapa estilos Ruby, Tawny y LBV repletos de frutas y caramelo, perfectos para postres de chocolate y bayas.
Perfetto amplía línea Variatta con potes de 500 ml a 1,8 L, para solos o fiestas: Bolo de Aniversario y Brownie das Galáxias son los favoritos.
En el fin de semana del Aniversario de São Paulo, Sassá Sushi y Chiisai Izakaya premian reservas; Momo estrena el gelato Chocolamour.
Caju Amigo y Rabo de Galo vuelven a la carta de Vena del 23 al 25 de enero por el 472º aniversario de São Paulo, en el Grand Hyatt.