El chef Erick Jacquin enfrenta al dueño del restaurante Pátio y casi abandona el programa al encontrar una cocina sucia: “Todos irían presos.”
El octavo episodio de Pesadelo na Cozinha —la versión brasileña del formato británico Kitchen Nightmares— presenta el enfrentamiento más explosivo de la temporada. Este martes (14) a las 22h30, la cadena Band emite la visita del chef Erick Jacquin al restaurante Pátio, ubicado en el barrio de Tremembé, en la zona norte de São Paulo.
Una cocina que indigna al chef
Al llegar al local, Jacquin percibe la falta de identidad del lugar. “Está muy lejos de ser bueno, pero hay algún plato que se puede comer”, afirma en un primer momento. Sin embargo, al entrar a la cocina, su reacción cambia por completo.
La cocina puede ser antigua, pero necesita estar higienizada. Esto nunca fue lavado. Es una falta de respeto con los clientes, con los empleados y conmigo, porque me dejaron probar esa basura. Si la vigilancia sanitaria aparece en este lugar, todos irían presos.
El chef lanza la carne seca sobre la mesada y exige que los dueños prueben lo que están sirviendo a sus clientes. La escena marca el tono de un episodio cargado de tensión.
El dueño no cede y Jacquin amenaza con irse
Francisco y Cilmara Baptista administran el Pátio hace cinco años. Su gran sueño es que su hijo Henrique asuma un rol activo en el negocio, pero la falta de interés del joven se suma a los desafíos cotidianos del restaurante.
Cuando Francisco rechaza las críticas y enfrenta al chef, Jacquin llega al límite de su paciencia.
Quiero irme. Es como si yo fuera alguien que solo viene aquí a limpiar su restaurante.
El clima de confrontación termina llevando a Francisco a las lágrimas. “Es complicado escuchar a alguien criticar algo a lo que te dedicás”, justifica el empresario.
El caos en el servicio agrava la situación
Durante el servicio, Jacquin invita a un grupo de comensales a observar de cerca la preparación de los platos. La iniciativa genera aún más tensión entre el equipo y pone en duda si el restaurante podrá ser rescatado.
Pesadelo na Cozinha es una coproducción de Band con Warner Bros. Discovery.
Ficha Técnica
- Programa: Pesadelo na Cozinha — Episodio 8
- Emisión en Band: martes, 14 de abril de 2026, a las 22h30
- Simulcast: Band.com.br y aplicación Bandplay
- Streaming: HBO Max
- TV paga: Discovery Home & Health, los viernes a las 20h40
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