Três dias, milhares de visitantes e um encontro raro entre gerações: pai e filha dividiram o palco na Praça da Baleia para encerrar a etapa de abertura do Festival Sabor Caiçara, que agora segue pelos restaurantes de Ubatuba até setembro.
A Feira Gastronômica que marcou a abertura da 17ª edição do Festival Gastronômico Sabor Caiçara de Ubatuba foi encerrada no último domingo (2), após três dias de intensa programação na Praça da Baleia. Desde a última sexta-feira (31), moradores e turistas participaram gratuitamente de aulas-show, degustações, apresentações musicais, feira de produtores e experiências que celebraram a gastronomia, a cultura e a identidade caiçara.
Pai e filha no mesmo palco
A programação de encerramento teve início às 15h, com apresentação do DJ Nelsin. Na sequência, a chef Joice Mattos dividiu o palco com o pai, o pescador Roberto Mattos, em uma aula-show que encantou o público com todos os saberes tradicionais ligados à pesca artesanal e aos ingredientes do litoral paulista.
Na sequência, às 19h, uma aula-show comandada pelo chef Emiliano Boccato, que apresentou técnicas e combinações de ingredientes da gastronomia italiana. Encerrando a programação cultural da noite, Luara e As Comadres levaram música ao vivo à Praça da Baleia, reunindo o público até o fim.
Encerramos esta primeira etapa do festival com um sentimento de gratidão. Tivemos uma participação muito expressiva do público durante os três dias.
O que fica depois da feira
Durante os três dias de programação, a feira reuniu chefs convidados de diferentes regiões do país, apresentações musicais e produtores locais, consolidando-se como um espaço de encontro entre gastronomia, turismo e cultura. Além das aulas-show, o público pôde conhecer produtos da agricultura familiar, do artesanato e de iniciativas ligadas à economia criativa de Ubatuba.
Para Pedro de Carle, organizador do Festival, o sucesso da feira demonstra a força do evento como ferramenta de valorização da cultura caiçara. “Agora seguimos com a programação nos restaurantes participantes até setembro”, afirma.
Próxima etapa: os restaurantes entram em cena
Após o encerramento da feira gastronômica, o Festival Gastronômico Sabor Caiçara continua até o dia 13 de setembro com o tradicional circuito de restaurantes participantes, que apresentarão pratos exclusivos inspirados nos sabores e ingredientes da culinária caiçara.
Serviço
- Festival Gastronômico Sabor Caiçara de Ubatuba
- Período: 31 de julho a 13 de setembro de 2026
- Programação completa: https://www.instagram.com/festivalgastronomicoubatuba/
Leia também
- Festival Sabor Caiçara lota praça e reforça força cultural
- Litoral Norte de SP aposta em festivais e experiências nas férias