O Azeite Sabiá acaba de alcançar um dos maiores reconhecimentos da olivicultura mundial ao ser eleito o melhor do Hemisfério Sul no EVO IOOC 2026, uma das competições mais prestigiadas do setor, realizada na Itália. O prêmio coloca o Brasil em posição de destaque em um mercado historicamente dominado por países europeus.
A conquista veio com o azeite extravirgem premium da variedade Coratina, que recebeu o prêmio máximo da competição. O resultado reforça a consistência da marca brasileira no cenário internacional e evidencia o avanço técnico e qualitativo da produção nacional.
Reconhecimento em um dos principais concursos do mundo
O EVO International Olive Oil Contest reúne anualmente alguns dos melhores azeites extravirgens do planeta. Em 2026, foram avaliadas 786 amostras de 32 países, incluindo 115 brasileiras — número que demonstra o crescimento da presença do Brasil no setor.
Dentro desse universo altamente competitivo, o desempenho do Sabiá se destacou não apenas pelo prêmio principal, mas também pela consistência em diferentes categorias. As quatro amostras enviadas pela marca receberam medalha de ouro, consolidando um resultado expressivo.
- Ouro para Coratina (Monovarietal – Hemisfério Sul)
- Ouro para Picual (Monovarietal – Hemisfério Sul)
- Ouro para Koroneiki (Monovarietal – Hemisfério Sul)
- Ouro para Blend de Terroir (categoria Blend)
O desempenho reforça o posicionamento do Sabiá como uma das principais referências brasileiras na produção de azeites premium, com reconhecimento que ultrapassa fronteiras.
O trabalho por trás do prêmio
Para os fundadores Bia Pereira e Bob Costa, a conquista é resultado direto de um processo rigoroso que começa no campo e termina no produto final.
“Estes reconhecimentos confirmam que estamos no caminho certo e celebram um trabalho construído com paixão, dedicação, conhecimento e qualidade. Por trás de um grande produto, há um processo rigoroso: a colheita cuidadosa, a higiene impecável e o transporte rápido até o lagar são os verdadeiros segredos da nossa excelência”.
A fala resume a filosofia da marca, que aposta em controle absoluto de todas as etapas da produção como diferencial competitivo em um mercado cada vez mais exigente.
Trajetória de crescimento e consistência
A história do Sabiá começa em 2014, quando o casal fundador se aproximou da olivicultura. A primeira safra comercial foi lançada em 2020 e, em apenas seis anos, a marca acumulou 186 prêmios internacionais — um número que ajuda a dimensionar a rápida ascensão no cenário global.
A produção acontece em duas regiões estratégicas: Santo Antônio do Pinhal (SP), na Serra da Mantiqueira, e na Serra do Sudeste, no Rio Grande do Sul. Essa diversidade de terroirs contribui para a complexidade e identidade dos azeites produzidos.
Além disso, o projeto conta com a atuação do agrônomo Emanuel De Costa e, desde 2024, com consultoria internacional de especialistas italianos, como Nicolangelo Marsicani e Micheli Siniscalchi, que acompanham de perto o processo de extração no Brasil.
Presença também no cenário nacional
Paralelamente ao reconhecimento internacional, o Sabiá também mantém protagonismo no Brasil. A marca foi novamente selecionada como finalista do Prêmio CNA Brasil Artesanal 2026 – Azeite de Oliva, na categoria Blend.
A premiação, promovida pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil, reuniu 95 produtores nesta edição e inclui uma etapa de votação popular que definirá o vencedor.
Na edição anterior, o Sabiá já havia conquistado o título de melhor blend do país, reforçando sua consistência também no mercado nacional.
Com resultados expressivos dentro e fora do Brasil, a marca consolida uma trajetória que combina técnica, investimento e visão de longo prazo — elementos que vêm posicionando o azeite brasileiro em um novo patamar de reconhecimento global.
