Um almoço pensado para reunir gerações ganha forma em um buffet completo, com pratos que percorrem diferentes estilos e encerram a data em torno da mesa.
O Restaurante Origens, dentro do Radisson Rio de Janeiro Barra, organiza um buffet especial para o Dia dos Pais, no dia 9 de agosto, das 12h às 16h. A proposta é direta: oferecer variedade e conforto em um ambiente preparado para encontros familiares, com receitas elaboradas pela equipe de gastronomia do hotel.
Mais do que um almoço, a proposta é criar um momento de convivência em torno da mesa, conectando pais e filhos pela experiência gastronômica.
Da burrata à costela: um percurso completo no buffet
O menu percorre entradas, pratos principais e sobremesas com foco em ingredientes variados e preparos cuidadosos. Entre as opções iniciais, aparecem a burrata com tomate assado e pesto de manjericão e uma estação dedicada a frios e queijos.
Nos pratos quentes, a cozinha aposta em cortes e técnicas que valorizam tempo e sabor. A costela bovina passa por 12 horas de cocção antes de receber redução de vinho tinto. Já o salmão é assado lentamente e servido com molho de espumante, alho-poró confitado e amêndoas laminadas. O buffet ainda inclui ancho grelhado com manteiga de ervas e prime rib suíno com barbecue de goiabada defumada.
Sobremesas clássicas fecham a experiência
Para encerrar, o cardápio reúne doces conhecidos do público, como cheesecake de frutas vermelhas, torta basca de doce de leite e pudim de leite condensado. A ideia é manter uma linha acessível, com sabores reconhecíveis e execução consistente.
O buffet custa R$ 169 por pessoa, acrescido de taxas. Moradores da ABM têm 10% de desconto mediante comprovação. Crianças de até 5 anos, acompanhadas de adulto pagante, não pagam; de 6 a 10 anos têm 50% de desconto; a partir de 11 anos, o valor é integral.
Reservas antecipadas evitam espera
As reservas podem ser feitas por telefone ou online, garantindo organização no atendimento durante o período do almoço. A estrutura do hotel contribui para acomodar famílias com diferentes perfis, mantendo o fluxo do serviço ao longo das quatro horas de funcionamento.
Serviço
- Buffet Especial – Dia dos Pais
- Data: 09/08
- Horário: Das 12h às 16h
- Endereço: Av. Evandro Lins e Silva, 600, Barra da Tijuca, Rio de Janeiro – RJ
- Telefone/Reservas: (21) 3512-9512
- Reservas: http://usetag.me/origens
- Site: https://www.letsatlantica.com.br/hotel/radisson-rio-de-janeiro-barra#BackgroundText-284122832704
- Instagram: @origensrio @radissonriodejaneirobarra
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