A Moqueca Mista Manoel Teixeira Serpa reúne peixe do dia e frutos do mar em uma apresentação pensada para manter o calor e os aromas da receita do primeiro ao último momento.
Servido em caçarola individual, o prato busca preservar a temperatura ideal do preparo e valorizar os acompanhamentos tradicionais da culinária brasileira. A receita desenvolvida pela chef Alice Isha combina os pescados a um molho característico, servido ao lado de arroz, pirão, farofa e molho de pimenta pelo valor de R$ 96,00.
A caçarola reforça o cuidado com o serviço: além de preservar o calor, mantém o preparo em condições ideais para que o cliente aprecie a receita com tranquilidade.
Gastronomia contemporânea em imóvel do século XIX
A experiência gastronômica acontece no Sobrado da Cidade, restaurante localizado na Rua do Rosário, no Centro do Rio de Janeiro. Construído em 1865, o casarão preserva marcas da história arquitetônica da cidade, como uma parede de aproximadamente 23 metros de altura erguida com argamassa à base de óleo de baleia no período colonial, além de azulejos holandeses originais restaurados.
A proposta culinária da casa une receitas clássicas e criações autorais, estabelecendo um diálogo entre a memória afetiva e a hospitalidade contemporânea. O espaço integra gastronomia, patrimônio e uma programação cultural e musical permanente, oferecendo uma pausa na rotina do centro urbano.
Serviço
- Local: Sobrado da Cidade
- Endereço: Rua do Rosário, 34 – Centro, Rio de Janeiro (a poucos passos do CCBB)
- Horário de funcionamento da casa: Segunda a sexta, das 11h30 às 17h; sábados e domingos, das 12h às 18h
- Horário do Menu Executivo: Segunda a sexta-feira, das 11h30 às 16h30
- Formas de pagamento: Cartões de crédito, débito, ticket refeição, PIX e dinheiro
- Capacidade: 120 pessoas
- Acessibilidade: Acessível a cadeirantes
- Informações e reservas: 21.97978-4353
- Delivery: Não
- Salão pet friendly: Não
- Instagram: @sobradodacidade
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