Clássicos franceses ganham nova leitura em evento aberto ao público que ocupa Ipanema com gastronomia e cultura entre 10 e 12 de julho.
O Santa Teresa Hotel RJ – MGallery participa da quarta edição da Feira Francesa, realizada entre 10 e 12 de julho, na Praça Nossa Senhora da Paz, em Ipanema. Promovido pelo Rio JeT’aime em parceria com o Consulado-Geral da França no Rio de Janeiro, o evento reúne gastronomia, música e atrações culturais em torno da celebração da cultura francesa.
À frente da cozinha, o chef Pierre Cozan apresenta duas receitas criadas para a ocasião: croquete de bourguignon com maionese de mostarda Dijon e tartine de rillette de porco com picles de cebola roxa. As escolhas partem de referências tradicionais, mas com execução contemporânea.
Quis levar receitas que despertam memória afetiva para quem conhece a cozinha francesa, mas que também sejam convidativas para quem vai experimentá-la pela primeira vez.
Entre tradição e técnica ao vivo
Além da participação gastronômica, Pierre Cozan conduz uma Master Class no sábado (11), às 13h. A aula aberta compartilha técnicas, referências e processos da culinária francesa, ampliando o contato do público com a prática da cozinha.
A presença do hotel no evento também reforça a proposta da marca MGallery Collection, que conecta hospitalidade e cultura local. A iniciativa busca traduzir, fora do hotel, a experiência que combina gastronomia e identidade do território.
Evento celebra a cultura francesa no Rio
Realizada anualmente em homenagem à Festa Nacional da França, comemorada em 14 de julho, a Feira Francesa chega à quarta edição reunindo diferentes expressões culturais. A programação inclui apresentações musicais, experiências gastronômicas e atividades abertas ao público.
A participação do Santa Teresa Hotel RJ – MGallery se insere nesse contexto como uma extensão da proposta do hotel: promover encontros entre culturas por meio da comida e da convivência.
Serviço
- Feira Francesa – 4ª edição
- Data: 10, 11 e 12 de julho
- Horário: das 10h às 21h
- Local: Praça Nossa Senhora da Paz, Ipanema
- Entrada gratuita
