O Empório Farinha Pura, em Botafogo, coloca o cliente no comando: quatro pratos inéditos disputam uma vaga fixa no cardápio durante todo o mês de março. O maior mercado gourmet da Zona Sul do Rio de Janeiro acaba de lançar o Menu de Seleção Especial, uma iniciativa interativa que transforma cada pedido em um voto. O prato mais solicitado pelos clientes ao longo de março passa a integrar oficialmente o Menu Experiência da casa.
Quatro opções, uma vaga em disputa
A seleção reúne uma entrada, um sanduíche e dois pratos principais. O Tartar de Salmão (R$ 69,90) abre a disputa com salmão fresco, molho de gengibre e torradas de pão italiano — uma combinação leve e sofisticada. Já o Beirute de Rosbife (R$ 59,90) aposta no contundente: pão árabe recheado com rosbife, bacon, tomate, queijo cheddar, polenguinho, ovos fritos e alface. Nos pratos principais, o Ratatouille com Medalhão de Filé Mignon (R$ 79,90) une comfort food e requinte, com medalhão de filé mignon, legumes, molho pomodoro e muçarela ralada. Por fim, o Salmão com Salada Juliana (R$ 99,90) entrega leveza e frescor em um prato que combina posta de salmão com mix de folhas, tomate, parmesão, batata palha, palmito e aspargos.
O cliente como parte da cozinha
A proposta reflete a filosofia do Farinha Pura de construir a experiência gastronômica junto com o público. Cada pedido conta como um voto direto, e o resultado final revela o paladar coletivo dos frequentadores do espaço. A iniciativa valoriza a participação ativa do cliente e transforma a escolha em parte do processo criativo da cozinha. O Menu de Seleção Especial está disponível exclusivamente no Farinha Pura Experiência, no segundo andar do mercado. Ao término do mês, o campeão de pedidos garante vaga definitiva no cardápio.
A ideia é colocar o cliente no centro da decisão e transformar cada pedido em um voto.
Serviço
Menu de Seleção Especial — Empório Farinha PuraData: Todo o mês de março de 2026 Horário: Segunda a sábado, das 7h às 22h | Domingos e feriados, das 7h às 21h Local: Farinha Pura Experiência — Rua Voluntários da Pátria, 446, loja 1, 2° andar — Cobal do Humaitá — Botafogo — RJ Foto: Divulgação
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