O bar de coquetéis, também na rua Vubapussu, traz proposta de informalidade e aconchego
Novidade em Pinheiros, A Casa da Esquina é a nova empreitada da chef Giova a Grossi e sua sócia, Vanessa Civiero, também à frente do restaurante Animus. Na mesma rua do restaurante primogênito, o bar ocupa um sobrado aconchegante, com ares de casa do interior. Em soft opening até o fim de setembro, a Casa da Esquina tem foco em coquetéis e pratos com essência brasileira, que sejam familiares ao paladar, ainda que as combinações ganhem um traço irreverente.
A carta de drinques, apelidada de “goles”, foi criada por Pedro Piton, que acumula o cargo de chef de bar de ambas as casas. As criações autorais incluem preparos com ingredientes pouco usuais na coquetelaria, como é o caso da “Dança do Maxixe” (R$ 42), que leva gin, vodca com semente de coentro, jerez manzanilla e maxixe, e do “Coentro, tô dentro”, feito com tequila, pimenta de cheiro, coentro e limão. Já na parte de pratos, ou “mordes”, a tapenanade, com mascarpone da casa, tangerina e pão sourdough, e o lombinho na lata, servido com vinagrete (R$ 32), são boas pedidas para compartilhar.
A coxinha de rabada e molho defumado de pimentas (R$ 25 – 2 unidades) também promete conquistar os fãs deste emblemático petisco brasileiro. “A gente quis trazer para a região um bar com ambiente despretensioso e, ao mesmo tempo, bem confortável e gostoso de estar. Nas criações, a ideia é revelar um pouquinho da riqueza da nossa cultura, com mordes fáceis de comer e goles que instiguem a curiosidade. É pra vir, comer, beber, papear e se sentir em casa”, conta Giova a.
No salão, os tons de marrom, verde e branco aquecem o ambiente. O chão em lajota e a escada revestida de ladrilhos hidráulicos dão um toque retrô ao projeto. Elementos em barro, pedra e madeira arrematam o cenário, que conta também com cozinha e bar abertos aos olhares dos mais curiosos. As louças de antiquário não seguem um padrão único e, somadas aos garimpos que compõem a decoração do ambiente, deixam a experiência ainda mais convidativa. Serviço Endereço: Rua Vupabussu, 329 – Pinheiros – São Paulo/SP Horário: Quarta e quinta : 12h – 15h / 17h – 00h; Sexta e Sábado 12h – 00h; Domingo 12h – 18h Taxa de rolha: R$ 80 Possui acessibilidade
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