Com trilhas brasileiras e internacionais, os cursos têm início em abril e oferecem formação rápida e certificada para quem já atua no setor.
O Senac RJ lançou um novo portfólio de qualificação profissional em Gastronomia, com início das aulas a partir de 1º de abril nas unidades Copacabana e Barra da Tijuca. A formação é dividida em duas trilhas: Cozinha Brasileira e Cozinha Internacional, com cursos voltados exclusivamente para profissionais da área.
Na trilha brasileira, os cursos são:
- Ingredientes e Sabores (início: 28/4 – Barra)
- Receitas Regionais (13/6 – Barra)
- Confeitaria e Panificação (11/7 – Barra)
Na trilha internacional, os cursos são:
- Cozinha Francesa (1/4 – Copacabana)
- Cozinha Italiana (15/5 – Copacabana)
- Cozinha Portuguesa e Mediterrânea (5/6 – Copacabana)
Com foco prático e duração curta, os cursos capacitam com técnicas de cocção, estudo de ingredientes, cultura regional e história da gastronomia. Ao final, o aluno recebe certificação por módulo, e ao concluir a trilha completa, ganha o título de Cozinheiro Profissional Senac.
📲 Informações e inscrições: www.rj.senac.br
📍 Unidades: Copacabana e Barra da Tijuca – RJ
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