O Dia dos Namorados no Rio de Janeiro ganha contornos ainda mais sofisticados com menus exclusivos criados por alguns dos restaurantes mais prestigiados da cidade. Entre propostas que vão da tradição italiana à alta gastronomia francesa, passando por experiências contemporâneas com vista privilegiada, casas como Nido Ristorante, Masi e Signatures apostam em menus especiais para transformar o jantar em um momento memorável a dois.
Cada endereço apresenta uma proposta própria, com criações assinadas por chefs renomados, ingredientes selecionados e ambientes que reforçam o clima da data. As experiências foram desenhadas para estimular não apenas o paladar, mas também a atmosfera afetiva que envolve a celebração.
Nido aposta na tradição italiana com toque autoral
No Leblon, o Nido Ristorante prepara uma noite marcada pela elegância e pelo sabor da culinária clássica italiana. Reconhecido como um dos melhores restaurantes italianos do Rio, o casarão da casa ganha ainda mais charme com um cardápio exclusivo idealizado pelo chef veneziano Rudy Bovo.
A experiência começa com o Pacchero Freddo de robalo e gaspacho (R$ 129), uma entrada que combina frescor e sofisticação. Entre os principais, o menu apresenta duas opções distintas: o Steak tartare de Black angus com chips de batata doce (R$ 148), que aposta na intensidade dos sabores, e a Fregola con frutti di mare (R$ 148), que equilibra ingredientes do mar e da terra.
Para encerrar, o Dessert degli innamorati (R$ 65) traz uma combinação de chocolate e pimenta pensada para despertar os sentidos. A proposta reforça a identidade do restaurante: unir técnica, tradição e uma abordagem contemporânea em um ambiente intimista e acolhedor.
Masi oferece experiência em três tempos no rooftop
No topo do Hotel Nacional, em São Conrado, o Masi propõe uma experiência exclusiva para a noite de 12 de junho. O restaurante apresenta um menu em três tempos assinado pelo chef Nao Hara, pensado especialmente para a ocasião e servido a partir das 19h.
As entradas oferecem três caminhos distintos: crispy rice com tartare de atum e wagyu maçaricado, nhoque crocante de edamame com fonduta de tomate seco ou brandade de bacalhau com batata baroa gratinada e ovas de salmão. A proposta evidencia a versatilidade do menu, que transita entre influências asiáticas e técnicas contemporâneas.
Nos pratos principais, quatro opções ampliam as possibilidades da experiência. Entre elas, o medalhão de wagyu com Parma ao glacê de amora e arroz cremoso de gruyère, o combinado do chef com 15 peças de sushis e sashimis, o salmão em crosta de funghi porcini com nhoque de camarões e lagosta ao molho de açafrão e uma alternativa vegetariana com paella.
O encerramento segue o mesmo cuidado criativo, com três sobremesas disponíveis: cookie cake com creme de pistache, waffle de avelã com musse de chocolate branco ou bolo de pote com chocolate belga. O menu completo custa R$ 850,00 o casal, com taxa de serviço, e reforça a proposta de uma noite exclusiva com vista privilegiada.
Signatures propõe alta gastronomia francesa em sete etapas
Em Botafogo, o restaurante Signatures, da escola Le Cordon Bleu, aposta em uma experiência mais extensa e técnica. O jantar especial acontece nos dias 11 e 12 de junho, com um menu fechado em sete etapas desenvolvido pelos chefs Yann Kamps, Philippe Brye e Mbark Guerfi.
A jornada começa com uma cesta de pães artesanais produzidos na casa, seguida por um Amuse-bouche de Velouté Dubarry. A sequência inclui ainda cavaquinha grelhada com mousseline de ervilha e espuma de cebola queimada, trazendo delicadeza e complexidade ao menu.
Para o prato principal, os clientes podem escolher entre o clássico Tournedos Rossini, com filé mignon e foie gras, ou vieiras grelhadas em crosta de avelã com risoto de funghi. Antes da sobremesa, um Granité de champagne com maracujá atua como elemento de transição, preparando o paladar para o desfecho.
A sobremesa “Amor em Pedaços” reúne biscuit joconde de pistache, mousse de framboesa, namelaka de morango e sorvete de hibisco. A experiência completa custa R$ 390 por pessoa, ou R$ 520 com harmonização de vinhos, reforçando o caráter técnico e sofisticado da proposta.
Serviço
- Nido Ristorante
- Av. Gen. San Martin, 1011 – Leblon
- Segunda,18h às 23h50; terça a sábado, 12h às 23h50; e domingos, 12h às 23h
- Reservas e informações: (21) 2259-7696 e (21) 98122-3944
- @nidoristorante
- Masi
- Rooftop do Hotel Nacional – Av. Niemeyer, 769 – 30º andar – São Conrado
- 12 de junho, a partir das 19h
- R$ 850,00 o casal com taxa de serviço
- Reservas e informações: (21) 99037-6339
- @masi.rio
- Signatures – Le Cordon Bleu Rio de Janeiro
- Rua da Passagem, 179 – Botafogo
- 11 e 12 de junho, a partir das 19h
- R$ 390,00 (Sem harmonização) | R$ 520,00 (Harmonizado com vinhos) — Valores por pessoa
- WhatsApp: (21) 97236-3218
- @signatures_
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