A chegada de um novo ano pede cenários à altura de suas promessas, e a orla carioca se prepara para uma celebração onde a alta gastronomia e o design se encontram. Com o conceito “Into the Light”, a virada para 2027 ganha contornos de exclusividade, dividindo a noite em diferentes atmosferas para quem busca sofisticação de frente para o mar.
A identidade visual da festa, que toma conta do Fairmont Rio de Janeiro Copacabana, combina dourado, branco e prata, refletindo uma iluminação quente em elementos de cristal. A celebração deste ano é pautada pelo lema Make Special Happen, desdobrando a essência do espaço em três formas de celebrar a chegada do ano novo com experiências sob medida.
O conceito Make Special Happen traduz a essência do espaço em diferentes formas de celebrar: In the Spotlight, In the Wild e Around the Table.
Experiência em cinco tempos com vista privilegiada
O grande destaque da noite acontece no 6º piso, com o evento In the Spotlight. O banquete, que tem início às 19h30, é orquestrado pelo chef Jérôme Dardillac e sua equipe. Os convidados desfrutam de um menu em cinco etapas enquanto acompanham a banda ao vivo e aguardam o espetáculo no céu.
A jornada de sabores começa com um elaborado couvert à mesa, passando por entradas delicadas como a mini burrata com pesto de pinoli. Na sequência, bacalhau cozido em baixa temperatura no azeite defumado e filé-mignon Angus grelhado no Josper marcam os pratos principais. Para encerrar, a sobremesa “Cacau da Fruta ao Doce” divide espaço com uma vasta feira de frutas e, durante a madrugada, o público tem acesso a gelatos, chocolates belgas e um buffet especial.
Celebrações imersivas e sabores para compartilhar
Para quem prefere uma dinâmica mais descontraída, o Tropìk oferece um jantar servido em pratos para compartilhar. Entre as opções, figuram rosbife com brie, bacalhau confitado e risoto de fregola com camarão. As sobremesas incluem o tradicional pudim da casa com frutas vermelhas e bolo de coco gelado.
Já o Salão Arpoador aposta em um formato de buffet completo, garantindo fartura e variedade. Os presentes poderão transitar entre estações de carpaccio de salmão, creme de lentilha e medalhões de filé-mignon, além de uma mesa de doces que resgata clássicos como a rabanada de brioche. Aqueles que buscam total privacidade têm à disposição opções exclusivas no room service no dia 31 de dezembro, com menus adulto e infantil desenhados para o conforto das suítes.
Serviço
- Data: 31 de dezembro de 2026
- Endereço: Avenida Atlântica, 4240, Copacabana, Rio de Janeiro – RJ
- Telefone: +55 21 2525-1232
- In the Spotlight (6º piso): Jantar das 19h30 às 23h30. Parte interna: R$ 5.700 por pessoa + 10%. Parte externa: R$ 6.700 por pessoa + 10%. Inclui acesso ao after party.
- After party (4º piso): Ingresso também disponível separadamente.
- Tropìk: Jantar das 20h à 1h. R$ 4.300 por pessoa + 10%.
- Salão Arpoador: Buffet das 20h30 às 23h. R$ 1.500 por pessoa + 10% (sem bebidas).
- Room service: Pedidos das 17h30 às 22h, até as 20h. Taxa de serviço de 10%.