Os vinhos argentinos são reconhecidos mundialmente por sua intensidade, elegância e profundidade. Mas há um fator que eleva a qualidade desses rótulos a outro nível: a altitude. Segundo Marina Bufarah de Souza, sommelière da Bodegas Grupo Wine — importadora referência na distribuição digital para o mercado B2B —, é a influência direta da Cordilheira dos Andes que confere aos vinhos de Mendoza um caráter único e incomparável.
Altitude e terroir: o diferencial dos vinhos argentinos
“Em Mendoza, onde estão localizadas vinícolas como Bodega Barberis, Viña Las Perdices e Clos de los Siete, a influência da Cordilheira dos Andes é determinante”, explica Marina. A especialista destaca que, quanto mais alto o vinhedo, maior é a amplitude térmica: dias ensolarados garantem a maturação ideal das uvas, enquanto as noites frias preservam a acidez e o frescor.
“Outro aliado poderoso é o sol: em altitudes superiores, a intensidade dos raios UV faz com que as uvas produzam mais antocianinas e taninos, resultando em vinhos de cores profundas, perfis aromáticos vibrantes e taninos intensos”, complementa.
Las Perdices: tradição e sustentabilidade em Agrelo
Fundada em 2004, a Viña Las Perdices está localizada em Agrelo, a 1.030 metros de altitude, e é reconhecida por unir tecnologia e sustentabilidade. Seus vinhos são expressivos e carregam a essência da terra argentina. Um dos destaques é o Las Perdices Don Juan Reserva 2019, que se sobressai pela complexidade aromática e estrutura marcante.
Saiba mais em: wine.com.br/vinhos/las-perdices-don-juan-reserva-2019
Bodega Barberis: herança familiar e inovação
Com vinhedos situados entre 850 e 1.100 metros em Luján de Cuyo, a Bodega Barberis é um ícone da viticultura artesanal de Mendoza. Desde 1965, a família combina tradição e inovação, mantendo o cuidado minucioso em cada safra. Um rótulo imperdível é o Humberto Barberis Gran Reserva Malbec 2019, que traduz o equilíbrio entre potência e elegância.
Mais informações em: wine.com.br/vinhos/humberto-barberis-gran-reserva-malbec-2019
Clos de los Siete: o encontro da França com os Andes
O Clos de los Siete é um projeto visionário do renomado enólogo francês Michel Rolland, que reuniu quatro famílias de Bordeaux no Vale do Uco. Com 850 hectares de vinhedos aos pés dos Andes, o rótulo Clos de Los Siete By Michel Rolland 2021 é a expressão máxima da fusão entre o terroir argentino e a expertise francesa, revelando um vinho complexo, equilibrado e memorável.
Confira em: wine.com.br/vinhos/clos-de-los-siete-by-michel-rolland-2021
O poder da altitude e da paixão
Mais do que um fator climático, a altitude simboliza a alma da vitivinicultura argentina. É a combinação entre o clima extremo, a paixão dos produtores e a visão enológica que transforma cada garrafa em uma joia líquida. Cada gole carrega o frescor das noites frias, a intensidade do sol andino e o legado de um país que fez do vinho uma arte.
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