En Higienópolis, el chef Fabrizio Naturalli ofrece cenas para seis personas que exploran la riqueza sensorial de la cocina brasileña.
Con 20 años de formación y una década como chef privado, Fabrizio Naturalli lanza “Brasil de Sabores”, una experiencia íntima que celebra la diversidad culinaria del país. El evento, realizado en su propia casa, recibe solo a seis comensales por noche, en un ambiente que une técnica, emoción y cultura.
Para Naturalli, la gastronomía es una manera de contar historias. Cada menú se construye como un relato sensorial donde los platos dialogan entre sí y exaltan los productos locales de pequeños productores. Su filosofía se basa en la sostenibilidad y en la preservación del patrimonio gastronómico brasileño.
“Quiero convertir la cena en un acto de descubrimiento, donde cada plato revele una parte de nuestra historia culinaria”, comenta Fabrizio Naturalli.
La propuesta combina experiencia gastronómica y convivencia social. Los invitados cenan en la residencia del chef, prueban creaciones originales y comparten conversaciones en un entorno acogedor. El proyecto nació de la alianza creativa con el diseñador de interiores Mauricio Muderno, con quien realizó una edición especial en Florianópolis llamada “Ilha de Sabores”.
En enero de 2026, este evento presentó un menú de cuatro tiempos inspirado en lugares icónicos de la isla —Campeche, Jurerê, Daniela y Santo Antônio— con ingredientes como almeja, cangrejo, calabaza, butiá y chocolate artesanal local.
Las reservas para “Brasil de Sabores” son muy limitadas y pueden realizarse exclusivamente a través de Airbnb Experiences.
Servicio
Qué: “Brasil de Sabores” – Experiencia Gastronómica con el Chef Fabrizio Naturalli
Dónde: Higienópolis, São Paulo (dirección informada tras la reserva)
Capacidad: 6 plazas por evento
Reservas: Exclusivamente mediante la plataforma Airbnb Experiences
Foto: Divulgación
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