O waffle da The Best Açaí está de volta ao buffet self-service a partir de 15 de junho, impulsionado por um desempenho expressivo na última temporada. Com mais de 65 mil unidades vendidas e crescimento superior a 70%, o produto retorna como peça-chave na estratégia da rede para o inverno.
Antes mesmo da chegada oficial da estação, a maior rede de açaí e sorvetes do Brasil já movimenta o setor de food service ao apostar novamente em opções quentes como complemento ao consumo tradicional de produtos gelados. O waffle, que integra o portfólio sazonal da marca há quatro anos, reforça o posicionamento da empresa em indulgência e inovação.
Sucesso consolidado no inverno
O retorno do waffle não é uma aposta isolada, mas uma decisão baseada em resultados concretos. Na última campanha, o desempenho do produto chamou atenção dentro da operação da rede, confirmando o apelo por sobremesas quentes durante períodos de baixa temperatura.
A combinação entre o calor da massa e a variedade de complementos disponíveis no buffet se mostrou um diferencial competitivo. A proposta atende a uma demanda clara do consumidor: equilibrar sabores e temperaturas em uma experiência mais completa.
“O Waffle já é um ‘queridinho’ consolidado da nossa rede. Ele volta ao cardápio para fortalecer nossa estratégia de sazonalidade, gerando desejo e aumentando o fluxo nas lojas em um período estratégico.”
A avaliação é de Sergio Kendy, sócio-fundador e CEO da The Best Açaí, que destaca o papel do produto na construção da experiência oferecida ao cliente.
Experiência personalizada impulsiona consumo
Integrado ao modelo de self-service, o waffle mantém a principal característica da marca: a liberdade de escolha. O cliente recebe a base quente e pode montar sua combinação com 12 sabores de açaí, 24 de sorvete e mais de 40 acompanhamentos disponíveis.
Esse formato não apenas amplia as possibilidades de consumo, como também impacta diretamente o ticket médio das unidades. Ao estimular combinações mais elaboradas, o modelo incentiva o consumo complementar tanto nas lojas quanto no delivery.
Na prática, a estratégia transforma o waffle em um catalisador de vendas, agregando valor ao mix de produtos mesmo em uma estação tradicionalmente desafiadora para o segmento de sobremesas geladas.
Operação padronizada em escala nacional
Para sustentar a expansão do produto em mais de 800 unidades, a franqueadora estruturou uma operação padronizada, com processos logísticos e de preparo ajustados para garantir consistência em todo o país.
Segundo Kendy, o foco está na eficiência sem comprometer a qualidade. A rede investiu em treinamentos e materiais de apoio para que os franqueados consigam reproduzir o mesmo padrão de excelência em diferentes regiões.
“Estruturamos toda a operação com processos padronizados, treinamentos e materiais de apoio robustos para os franqueados. O foco é garantir facilidade no preparo e agilidade operacional.”
Produto abre caminho para inovação
Além do impacto imediato no faturamento, o waffle também cumpre um papel estratégico no desenvolvimento de novas categorias dentro do Grupo The Best. O desempenho do produto funciona como um laboratório para testar experiências que vão além do açaí tradicional.
A iniciativa se conecta diretamente ao histórico da marca, que já havia inovado ao lançar o self-service de petit-gateau. Com isso, a rede amplia seu posicionamento e diversifica a forma como o consumidor se relaciona com o cardápio.
O waffle estará disponível em 100% das lojas da The Best Açaí a partir de 15 de junho.
Sobre a The Best Açaí
A The Best Açaí nasceu em 2017 com o propósito de democratizar o consumo do açaí. Fundada por três jovens empreendedores, a marca se consolidou com um modelo self-service centrado na experiência do consumidor e na diversidade de opções.
O grupo conta ainda com a Amadelli, responsável pela fabricação e distribuição dos produtos, utilizando tecnologia de ponta para garantir padrão de qualidade em todas as unidades. Fazem parte do ecossistema as marcas The Best Açaí, Amadelli Recheios e Amadelli Alimentos.
Mais informações: https://thebestacai.com.br
Serviço
- Produto: Waffle no self-service
- Disponibilidade: A partir de 15 de junho
- Onde: Todas as lojas da The Best Açaí
- Site: https://thebestacai.com.br
