Bowls personalizados ganham espaço na rotina com foco em praticidade

A busca por refeições práticas e equilibradas consolida os pratos montados sob medida como alternativa versátil para diferentes momentos do dia.

A combinação de bases, proteínas, molhos e acompanhamentos em uma única refeição tem ampliado a presença dos bowls no cotidiano dos consumidores. A proposta permite estruturar pratos variados de acordo com as preferências individuais, acompanhando a demanda por rotinas mais flexíveis no almoço de trabalho ou no jantar em casa.

Criado em 2018, o Poke Garden, marca do grupo Eatopia, surgiu com a proposta de montagem personalizada de pokes em São Paulo. Além dos preparos tradicionais feitos com peixe cru, o cardápio conta com opções quentes que incluem frango, carne e camarão durante todo o ano, além de combinações vegetarianas e veganas.

Diversidade do cardápio e composições sob medida

Entre os itens do cardápio estão entradas como Guacamole e Tartar de Salmão, além da linha Signatures com combinações prontas que utilizam salmão, atum, abobrinha e cream cheese de produção própria. Para os dias frios, a linha Poke Quentinho traz pratos como o Shrimp O’Good, preparado com camarão e Gohan, e o Shogayaki com Gohan, composto por carne.

A modalidade Poke Creation reforça a liberdade de escolha, permitindo selecionar individualmente os ingredientes que compõem o bowl. Segundo Ricardo Leme, cofundador da marca, a proposta busca reunir receitas tradicionais, pratos quentes e combinações vegetarianas para oferecer alternativas versáteis para variados gostos.

Atendimento por delivery e expansão de unidades

Com operação exclusivamente voltada ao delivery via iFood, a marca atende Campinas, o ABC Paulista e bairros paulistas como Jardins, Vila Mariana, Tatuapé, Brooklin e a região da Lapa, na zona oeste da capital.

Serviço

• Atendimento: Delivery exclusivo via iFood
• Regiões de cobertura: São Paulo (Jardins, Vila Mariana, Tatuapé, Brooklin e Lapa), ABC Paulista (Santo André) e Campinas