Dengo aposta em jantar sensorial para o Dia dos Namorados no Cabruca

O Dia dos Namorados ganha um novo significado no Cabruca, restaurante da Dengo Chocolates, que aposta em uma experiência sensorial completa para marcar a data. Em São Paulo, a casa prepara dois jantares exclusivos, nos dias 11 e 12 de junho, combinando gastronomia brasileira contemporânea, afeto e interação em uma noite pensada para ser lembrada.

A proposta vai além de um simples jantar romântico. Realizado na Fábrica de Dengo, na Faria Lima, o encontro convida os casais a mergulharem em sabores autorais e momentos compartilhados, com um menu especial em três tempos e uma ativação que conecta diretamente o público à essência da marca.

Menu autoral em três tempos

Assinado pela chef Sanae Mattos, responsável pelo Cabruca, o menu foi pensado para valorizar ingredientes brasileiros e criar uma experiência gastronômica equilibrada, que transita entre leveza, sofisticação e conforto.

Na entrada, o público poderá escolher entre duas opções que exploram diferentes texturas e sabores: o creme de burrata com compota de tomate e chips de raízes ou o pastel de caranguejo com mix de folhas.

Os pratos principais seguem a mesma linha de diversidade e identidade nacional. Entre as alternativas estão a salada morna de cuscuz de Uarani com cogumelos e mini legumes, a posta de peixe assada acompanhada de talharim de palmito pupunha ao molho hollandaise de tucupi e o medalhão em ervas servido com creme de funghi e mousseline de mandioquinha.

Para encerrar, as sobremesas reforçam o DNA da Dengo, com combinações que valorizam o cacau e ingredientes aromáticos. As opções incluem a torta búlgara com calda de cardamomo e sorvete de baunilha ou frutas frescas com mel de cacau e flor de laranjeira.

Chocolate como experiência afetiva

Um dos pontos centrais da noite é a ativação “Monte seu Quebra-Quebra”, proposta que traduz a essência da Dengo ao transformar o chocolate em um gesto pessoal e afetivo. Durante a experiência, os casais podem personalizar o próprio chocolate, criando uma conexão direta com o produto e com o momento vivido.

Mais do que uma atividade interativa, o “Quebra-Quebra” carrega um simbolismo importante dentro da marca, reforçando a ideia de compartilhar, experimentar e construir memórias a partir do alimento.

Uma proposta que une sabor e propósito

A experiência também reflete o posicionamento da Dengo Chocolates, que desde sua fundação, em 2017, se apresenta como um negócio de impacto socioambiental. A marca atua com produção do grão à barra, priorizando uma cadeia responsável e transparente.

Com a compra direta de cacau de mais de 150 pequenos e médios produtores, a Dengo busca garantir renda digna e qualidade, ao mesmo tempo em que valoriza ingredientes brasileiros e promove um ciclo sustentável.

Essa filosofia também aparece no Cabruca, que incorpora a brasilidade tanto no cardápio quanto na experiência proposta ao público, combinando técnica contemporânea com referências afetivas e culturais.

Experiência exclusiva e vagas limitadas

O jantar acontece em formato exclusivo, com número reduzido de vagas, o que reforça a proposta de uma noite mais intimista e personalizada. A experiência completa custa R$ 389,90 por casal, com bebidas cobradas à parte.

Com duração das 19h30 às 23h30, a programação foi pensada para proporcionar uma imersão completa, em um ambiente que combina sofisticação e acolhimento — características que se tornaram marcas do Cabruca.

A iniciativa reforça a tendência de transformar datas comemorativas em experiências mais profundas, que vão além do consumo e apostam em memória, conexão e significado.

Serviço

• Jantar de Dia dos Namorados no Cabruca | Fábrica de Dengo
• Endereço: Av. Brigadeiro Faria Lima, 196 – Pinheiros, São Paulo – SP
• Data: 11 e 12 de junho
• Horário: das 19h30 às 23h30
• Valor: R$ 389,90 por casal (menu completo + experiência “Monte seu Quebra-Quebra”)
• Reservas: https://www.sympla.com.br/evento/experiencia-dia-dos-namorados-fabrica-de-dengo/3440141