A marca Ofner lançou sua coleção natalina focada na diversidade de paladares, unindo receitas de panettones sem adição de açúcar a criações recheadas e indulgentes.
A nova campanha da Ofner propõe uma valorização dos rituais de celebração e da pausa ao redor da mesa. Toda a produção de panettones da linha utiliza a tripla fermentação natural feita com o fermento vivo lievito madre, mantido e cultivado pela empresa. O processo artesanal totaliza mais de 40 horas de fabricação divididas em três etapas com rígido controle de tempo e temperatura, resultando em massas de textura leve e macia.
O método artesanal exige mais de 40 horas de produção em três fases com temperatura e tempo controlados.
Equilíbrio nutricional e ausência de açúcares
Para atender quem procura consumo consciente até o mês de dezembro, a empresa estruturou a Linha Equilibre. O Panettone Grani, Pecan & Macadâmia vem em embalagem de 500 g por R$ 89,90 e combina grãos como girassol, linhaça dourada, gergelim, aveia, nozes-pecan e macadâmia, funcionando como fonte de fibras e proteínas.
A linha sem açúcar e zero lactose apresenta o Panettone Frutas Zero (500 g), preparado com frutas cristalizadas sem adição de açúcar e uvas-passas pretas. Na mesma categoria, o Panettone Gotas de Chocolate Zero (500 g) traz gotas de chocolate ao leite sem açúcares adicionados.
Combinações sofisticadas e recheios indulgentes
Na ala de saboreação mais intensa, destaca-se o Panettone Salted Caramel Baileys (1 kg por R$ 199,90), recheado com creme de Baileys e flor de sal, coberto por chocolate amargo e blossoms de chocolate belga sabor caramelo. O Panettone Limone Siciliano & Cioccolato (800 g por R$ 169,90) une gotas de chocolate a cubos de limão-siciliano cristalizado, finalizado com cobertura açucarada de castanha e cacau.
A Linha Collection traz ainda alternativas como o Panettone Torta de Morango (1 kg), com morangos glaceados, creme de baunilha, chocolate branco e morangos liofilizados; o Panettone de Champanhe (1 kg), com uvas-passas maceradas e sachê de cristais borbulhantes de açúcar; o Panettone Brigadeiro de Pistache (1 kg), feito com pasta italiana; e edições nos sabores Trufado (1 kg), Doce de Leite (1 kg) tipo argentino, Choco Avelã (1 kg) e a versão Gotas de Chocolate (840 g) acompanhada por uma caixa de bombons e tablete Celebration.
Tradição genovesa e perfil clássico
A receita tradicional italiana ganha espaço na Linha Genovês, elaborada com massa amanteigada de tripla fermentação. As opções de 750 g incluem Arancia & Cioccolato com sachê de cacau extra brut, Tradicional de Frutas com uvas-passas importadas, Frutas Vermelhas com blend de blueberries, cranberries e framboesas liofilizadas, Gotas de Chocolate e Damasco e Tâmara com cobertura de amêndoas e castanha-de-caju.
A linha milanesa clássica é composta pelas versões Tradicional de Frutas e Gotas de Chocolate em variadas gramaturas (500 g, 700 g e 1 kg), além da opção tradicional sem açúcar adicionado. Completando a coleção natalina, a marca inclui o Pão de Mel Natalino de 100 g, coberto com chocolate ao leite e decorações em chocolate 55%.
Serviço
- Fabricação: Mais de 73 anos de atuação com parque fabril em São Paulo.
- Rede de Lojas: Mais de 30 unidades em São Paulo, Guarulhos e Campinas.
